全球“桃红葡萄酒风潮”吹到中国了吗？

近日，WBO在走访法国市场时发现，在家乐福等超市的货架上，桃红葡萄酒占据了近一半的展示面积。

此外，法国罗讷河谷在未来规划中还计划增加桃红葡萄酒的产量。英国ALDI超市也宣布在其店内设立专门的粉色广告牌。自2002年以来，全球桃红葡萄酒消费量增长了20%以上，这表明桃红葡萄酒越来越受欢迎。这股风吹到中国了吗？正值桃红葡萄酒的旺季，WBO对其市场表现进行了调查。

酒商：桃红葡萄酒仅占公司销售额的2%左右

根据WBO调查，今年夏天桃红葡萄酒的促销活动并不多。大多数酒商表示，桃红葡萄酒在公司销售额中所占比例很小。

法国南部葡萄酒生产商陈睿（化名）表示，红酒仍然是其中国市场客户的主要订单，约占销售额的90%。白葡萄酒约占5%-6%，桃红仅占2%左右，整体占比很小。目前，法国、美国、德国等市场的桃红葡萄酒已相对成熟，因此公司重点关注国外市场。

卡斯特中国市场总监郭蓓也表示，在中国市场，桃红葡萄酒品类占公司销量的比例很小，而且今年夏天桃红葡萄酒的销量并没有明显增长，也没有出现什么问题。暂时的推广计划。

专门从事桃红葡萄酒10多年的酿酒师丁辉（化名）透露，他从2011年开始酿造普罗旺斯桃红葡萄酒，但推广缓慢。目前，仓库内库存仍有约6000瓶，销售困难。而且桃红如果保存时间久了会影响口感，这就更难了。

葡萄酒电商——蒙特罗斯庄园葡萄酒专营店负责人陆兰表示，今年夏天，其网店干白葡萄酒销量上涨良好，但桃红葡萄酒表现不佳很一般，不如干白一半。

此外，笔者对一些主打甜酒、低度酒的电商进行了调研，发现大部分网店销量最高的是甜/半甜白葡萄酒，偶尔有一些甜红和桃红的销量也不高。以淘宝一投甜蜜酒店为例。其最畅销的葡萄酒是半甜雷司令干白，月销量超过1000瓶，而桃红葡萄酒月销量不到100瓶。

市场培育不足是淘红陷入困境的主要原因

事实上，淘红拥有明显的品类优势。酒商丁峰（化名）认为，在餐酒搭配上，有一个“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则，而桃红则打破了这个限制，非常百搭。另外，桃红色颜值高，很容易被年轻人，尤其是女性接受。

就淘红在国内市场的表现而言，其市场培育还有很大的提升空间。

陈锐表示，国产桃红葡萄酒尚未发展起来，这主要与葡萄酒的消费习惯有关。一方面，红酒在国内推广时间较长，在消费者认知中的地位相对稳定，这会在一定程度上挤压其他品类的空间。另外，国内葡萄酒的整体消费尚未普及，各头部企业也在重点推广红酒以增加市场体量，这并不是投入大量资源在桃红葡萄酒上的好时机。

郭贝认为，粉色的消费场景比较有限。葡萄酒消费具有很强的社交属性，尤其是在商务宴请、送礼等场景下，消费者会更青睐红酒。粉色比较适合三五个朋友喝下午茶、周末朋友聚会等小场景，所以整体需求会小一些。

鼎峰认为，就葡萄酒消费者而言，男性仍是主力，而桃红因其美观、甜美而更能吸引女性。此外，对于高净值群体来说，具有陈年潜力的红酒更受欢迎，而大多数桃红葡萄酒都适合年轻人。

资深葡萄酒从业者杨林（化名）表示，桃红葡萄酒的饮用温度在7-10度之间，需要冷藏。与即饮酒相比，饮用门槛相对较高，也会影响其销量。

品牌运作深化“她经济”或许是破局的关键

虽然桃红目前呼声较低，困难重重多数酒商陶虹对其未来发展充满信心。

郭蓓认为，桃红未来发展潜力巨大。一方面，葡萄酒的世界是丰富多彩的，探索不同葡萄酒的惊喜是很多葡萄酒爱好者的乐趣。现在白葡萄酒的消费量大幅增加。未来，桃红葡萄酒乃至天然葡萄酒将逐渐登上舞台。另一方面，如今女性消费者正在崛起，桃红色“粉色少女心”的视觉、微酸的口感以及丰富的餐酒搭配都容易打动她们。

陈睿也认为，女性是桃红破局的关键。他所在的公司已经开始针对女性市场优化产品结构和营销策略。比如主打促销的包装就独特又美观。在小红书等社交媒体上，也会与网红合作进行宣传，营造粉色氛围，培养消费习惯。

鼎峰认为，桃红葡萄酒还可以细分为甜/半甜桃红葡萄酒、起泡桃红葡萄酒等，这些都是开拓女性市场的主导品类。艾瑞咨询调查数据显示，半甜红酒、甜白葡萄酒、甜红酒三品类的女性偏向率分别为47.4%、27%和26.7%。干型/半甜型酒就可以了。另外，桃红葡萄酒性价比很高，价格便宜，味道清新。在当前消费分类的趋势下，可以开发消费降级的客户。

杨林也看好甜桃红葡萄酒的潜力。他认为中国葡萄酒的发展应该先大众化，再细分。从国内消费者的饮食习惯来看，酸涩的味道不太讨喜，所以甜粉色/红色/白色可以帮助培育市场。

此外，陈睿表示，任何品类的崛起都需要头部资本的力量，而只有少数品牌和酒商只能在小范围内取得一些成绩。以白酒为例，目前的白酒市场氛围已经形成，市场上几乎所有能叫得出名字的品牌都在推广。

确实，正如陈睿所说，与红/白葡萄酒相比，桃红葡萄酒的顶级名庄较少。即使是像LVMH这样拥有蝴蝶兰等知名桃红酒庄的公司，也很少在中国做推广。布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉共同拥有的桃红酒庄Miraval尽管享有盛誉，但在中国却没有得到系统的推广。

不过，桃红葡萄酒的未来是大势所趋。据普罗旺斯葡萄酒行业协会网站显示，近20年来，桃红葡萄酒的增长速度超过了其他葡萄酒类别。可见，桃红葡萄酒的这一趋势迟早会走向国内市场。