酒是中国最古老的饮品之一。 啤酒与红酒、黄酒一起构成了世界三大酿造酒。 在成年人的世界里，酒是聚会聚餐必不可少的。 偶尔喝几杯。 它可以在不伤害身体的情况下增进关系。 购买红酒时，很多人总是一头雾水。 有时说货架上有红酒，有时说酒。 红酒是酒吗？ 两者之间是什么关系？ 有什么区别？ 普通消费者根本分辨不出，有时还会开玩笑。 其实差距不止一分。 学会后不要乱买。

在很多场合，都离不开酒水。 同事、同学、战友、亲戚朋友聚在一起，没有酒的聚会是沉闷的。 更能增进友谊。 在一些高档酒局，除了白酒和啤酒，还会有红酒。 红酒更适合女性饮用，因为它的酒精度数不高，平均在12度左右。 味道芳香。 红酒喝多了，也显得醉了。

葡萄酒和红酒呢？ 事实上，两者之间有很大的区别。 严格来说，红酒是酒的一种，就像汽车一样。 它只是一个统称，红酒其实是一个类别。 例如，汽车。 拖车、卡车、自行车、托运车、玩具车等等，酒只是一个品类的统称，而红酒只是酒家族的一员。 也就是说，红酒可以是酒，但酒一定不能是红酒。

香港文化刚进入内地时，很多人都耳熟能详的一句台词是“来一瓶1982年的拉菲”。 现代大陆人都记得红酒和法国拉菲，印象深刻。 崇洋媚外的心理使人们把红酒想象得很高大上，常有喝了就发财的观念。

1。 红酒（red wine）

红酒是因为酒吸收了葡萄皮的颜色。 红葡萄压榨后，葡萄皮不过滤。 在酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶入酒中。 这是最常见的红酒，也是最直观的名字。 在酒精的作用下，会转化为酒精，未转化的酒会残留在酒中，酒中还有残糖。 根据残糖的多少，红酒分为几类。

①、干红葡萄酒（0-9g/L）

②、半干红葡萄酒（9-18g/L）

③、半甜葡萄酒（ 18 -50g/L)

④、甜酒(50-120g/L)

⑤、极甜酒(>120g/L)

一些 葡萄酒会标示为干红葡萄酒，其实就是这个意思。 干红葡萄酒的含糖量极低，每升不到4克，口感也没有普通葡萄酒那么甜。 也可以这样理解，干红酒就是无糖酒。 尝下，露点是酸，“干”代表甜味，“红”代表颜色。 为什么这么说呢，因为下面还有“干白”。

二、白酒

一般来说，红酒的销量要比白酒大很多，这是因为它并不常见，适量饮用红酒有益健康 好处，而白酒没有酒。 白葡萄酒是用白葡萄酿制的葡萄酒，或用葡萄皮酿造的葡萄酒。 红酒与红葡萄酒最大的区别在于它除了颜色外不含单宁。 入口微涩。 在葡萄酒市场上，白葡萄很难吃，几乎没有人用白葡萄酒送礼、宴请、宴请。

①与红酒一样，每升含糖量低于4克的白葡萄酒称为“干白”。 干白葡萄酒清新爽口，适合海鲜辅食，海鲜、家禽、奶酪、水产餐饮场合适合饮用“干白”，因为它可以解腻，也有甜型和半甜型之分 根据糖的缺乏。

3. 桃红葡萄酒

采用红皮白果的特殊酿酒葡萄酿制而成。 ，或玫瑰红，颜色是通过从皮肤中提取色素而获得的，其中一些可能需要纯化和混合。

① 和红酒一样，每升含糖量低于4克的桃红葡萄酒也可以分为干型桃红和半干型桃红，也就是说从口感上可以分为甜型 或者不甜，在葡萄酒中，“干”就是“甜”的意思。

由此可见，葡萄酒与红酒的区别还是很大的。 如果有人让你买酒，你一定要分清楚，因为酒分为红酒（红酒）、白酒和桃红酒，又因为含糖量的不同分为干红、半干红、甜红 和半甜的，非常甜。 时间啊，不懂就丢人。

我是美食食谱，我爱美食，每天更新家常菜和面食的食谱，每天注意学习做菜 日子，总会给你小惊喜。