七款8岁花雕横向对比,助你挑选过冬的米酒

我是一个葡萄酒爱好者,各种酒我都涉足过。 一直希望国产黄酒能与日本清酒平起平坐,让珍贵的物质遗产得以发扬光大。

这次比较了7款3次超市都能买到的8年生花雕,希望能给各位爱好者一些参考。

8年华雕争霸赛第一波:会稽山(33.8元)vs塔牌纯酿(25.8元)

甜度方面,塔牌更胜一筹。

香气方面,同样浓郁的香料和果脯,塔牌更优雅,会稽山更浓。

在口感上,塔牌更顺滑,会稽山则更尖更深。

在回味上,会稽山回味微苦,而帕派回味绵软甘甜。

颜色同为淡雅的琥珀色,深浅相近,只是宝塔略显浑浊,而会稽山则通透秀丽。

总体来说,两款酒的品质不相上下,并无明显差异。

最后是济麦生的价格,大排25.8,会稽山33.8。 会稽山的瓶子和标签确实比较讨人喜欢,但对于真正喜欢酒的人来说,包装不是考虑因素。 所以综合考虑性价比,宝塔胜出没有任何悬念。

时隔8年第二波陈花雕大赛:月皇阁(16元)对战沈永和(24元)

★月皇阁

开启 瓶子:盖子和密封圈粘在一起,杯内有杂物

香气:主要是豆酱、果脯、皮革,比较简单

口感:浓郁 而且均衡,有特点,够甜。

后味:中等回味,杯中留香

沈永和

开瓶:轻松,不粘不碎

香气:蜜饯、肉干、蜂蜜、巧克力、复合风味

口感:酒体轻盈,略微清淡,不会太甜,均衡

后味:悠长,中香 一杯,非常好闻的香气,明显的蜂蜜和蜜饯的香气。

在澄清和装瓶技术方面,申永和展现了大品牌的实力。 重点口感上不如月皇亭,但杯中的香气和回味却有不少加分。

在关键价格问题上,申永和比月皇庭高出50%! 可以认为有一半左右是品牌的原因,所以如果考虑性价比因素,两者是分不开的。

8年华雕大赛第三波:沙洲幽黄(32.2元)vs莫干山(24元)vs河九盛世(41.53元)

沙洲幽黄 呈深棕色,带有淡淡的酱香和新鲜的棕榈叶香气,清新泥土,非常干爽,口感清脆紧致。

莫干山色泽清淡,浓郁的酱汁和巧克力香气,口感很重,厚实浓郁,以至于结尾有点拖沓的感觉,回味甜美美好;​​

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金年花呈黑褐色,有枸杞糖水和蜂蜜的味道,更重要的是,还有明显的化学药品味。 感觉很不好,入口苦涩,很难受。

总的来说

和酒流金岁月(41.53元)是最贵的,但是化学成分满满的,让人无法接受。 第七名

沈永和(24元)综合表现不错,可惜口味不够。 第六名

莫干山(24元)整体表现不错,没有明显的缺陷,但也没有突出的优势。 第五名

月皇亭(16元)价格最优,但缺香气是硬伤。 第四名

会稽山(33.8元)酒是最清澈的,很喜欢那种爽口的味道。 总体来说不输宝塔,唯一的缺点就是价格偏高,第三名

沙州幽黄(32.2元) 在酒类中,它的香气最突出,干口的口感提升了香气, 出色的。 第二名

塔牌纯酿(25.8元)整体最好,香气和甜度都令人印象深刻。 在我看来,是妥妥的第一名


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