香槟和起泡酒有什么区别？

对于那些不熟悉酒精饮料的人来说，很容易将葡萄酒等同于香槟。 这是因为它们看起来很相似，都是干净的饮料，而且味道也很相似，所以香槟和起泡酒。 有什么区别？

1. 起泡酒

所谓起泡酒，专业上的解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。 通俗地说，就是会冒泡的酒。 起泡酒是一种富含二氧化碳的酒，适合各种喜庆场合饮用。

2。 香槟

香槟是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。 它起源于法国的香槟省，因此得名香槟。 这是一款经典的起泡酒，仅在法国香槟地区使用，并具有指定的葡萄酒品种和方法。 只有出产的起泡酒才能称为香槟。 香槟是起泡酒中最珍贵的。

3。 香槟和起泡酒的区别

产区：在欧盟，只有法国香槟区出产的起泡酒才能用“香槟”作为酒名。 不过，与其他行业一样，仿冒品不断涌现，打着香槟旗号的起泡酒来来去去。

酿造葡萄品种：酿造香槟最重要的三个葡萄品种是：黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺。

起泡酒的葡萄品种：起泡酒的原料选择比较广泛，任何葡萄都可以用来酿造起泡酒。

酿造工艺及成本：一瓶真正的香槟，由于对原料的要求高，酿造工艺复杂，往往需要数年的时间来酿造。

许多其他起泡酒的酿造成本要低得多，只需几个月，而且可以大批量生产。

地理条件：法国香槟产区的自然地理条件对酒品的形成有着非常潜移默化的影响。 例如，这里的气候属温带海洋性大陆性气候，土壤富含碳酸钙。 白垩土。 这里雨量适中，温度适中，日照充足，湿度恒定，有利于优质香槟的种植。

质量：香槟严格的酿造标准使其具有极高的品质。 即使是价格较低的一瓶香槟，也能跻身于美酒之列。

但是，对于香槟以外的起泡酒，由于没有严格的质量控制体系，质量参差不齐。