真正的全麦技术 – 如何在家制作杜松子酒

1。 原料配方

杜松子15克,大麦10克,玉米10克,冰糖50克,脱臭酒精40克,白兰地50克,白兰地500克 白葡萄酒克、肉桂3克、杏仁5克、柠檬汁100克;

2。 制作方法

1. 先采摘杜松子、小麦、玉米、肉桂、杏仁,然后放入石磨中,用小石研钵碾碎或研成粉末备用。

2. 取一干净容器,放入除臭酒精,再放入杜松子等混合材料,密封浸泡15-20天,过滤,去渣取液,备用。

3. 取一个干净的容器,放入冰糖,加入少量开水使其充分融化,然后加入白葡萄酒,搅拌均匀,然后放入杜松子和其他混合提取物,搅拌均匀。 最后加入白兰地、柠檬汁拌匀。

4. 盖紧容器,置阴凉处1~1个月,开封过滤,去渣取酒,即可饮用。

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