“金瓶酒斗万千”,自古好酒就非常珍贵。 古人为了多喝几杯酒,不得不练酒令,比射技,或者比拔蛇的快慢。 高原酿造的青稞酒本来就稀缺,其他地方无法复制。 青稞酒的稀缺性在于其独特的“有机原粮”和纯净的“高山融雪水”。 这两种稀有物质的结合,使青稞酒成为极品酒,也使青稞酒极为稀有。
一面水土养一面人,一面水土造一面酒。 不同地域的环境、地理、人文、水资源,酿造出不同的酒,独具匠心。 不同的原粮所酿造的酒,其品质也大不相同。
食物是酒的肉。 中国白酒基本上使用高粱或大米作为原粮。 高粱在中国很容易种植,也很常见,而青稞酒的原粮是100%的青稞。 青稞是喜凉作物,具有很强的环境适应性和抗逆性。 它是青藏高原唯一的粮食作物,也是藏族人民繁衍生息的主要粮食作物。 用青稞酿造的青稞酒,在中国乃至世界上都风靡一时,都是“绝无仅有”。
大麦很干净。 青藏高原的青稞占全国的98%以上。 在海拔4200米以上的地区,青稞曾经是唯一种植的作物,而海拔2700米以上的地区,已经属于高寒农牧业交错区,病虫害少,不需要使用农药来预防农药 青稞中的残留物。 青稞种植远离市区、工矿区和工业污染源。 生长环境的土壤和空气完全没有受到污染。 达到了天然有机农业标准,造就了青稞的优良品质。 与小麦等农作物相比,青稞含有更多的微量元素,具有“三高两低”(高蛋白、高可溶性纤维、高维生素、低脂肪、低糖)的特点,是天然的保健食品 .
大麦非常有机。 中国的土地可以说是“一多三少”。 土地资源总量大,人均占有量少,优质耕地少,耕地后备资源少,有机地更是稀缺。 目前,全国没有使用过农药化肥的土地屈指可数。 长期使用化肥农药的土地,逐渐出现土地板结等副作用。 青藏高原培育的青稞是纯天然有机作物。 青藏高原气温较低,空气稀薄。 这里种植的青稞,省去了化肥、农药的大量投入,保证了青稞质量可靠,安全卫生更高,维护了生态系统的平衡。
有机生食需要有机产品认证。 有机认证为市场提供安全、放心、营养、无污染的产品。 天佑德青稞种植基地通过有机产品认证。 现在是全国最大的青稞有机种植基地,面积达10万亩,而且面积还在不断增加,并明确规定了严格的管理条件。 不同青稞品种产量不一,稀有青稞品种往往种植面积小,产量低。 严酷程度可以说是无所不能。 即使是种植在有机土地上的纯天然青稞,也必须经过精挑细选才能酿酒,以保证酒的品质。
水是酒的血液。 地球被称为“水球”。 哪里有水,哪里就有生命。 水是生命之源,无论是动物还是植物,都利用水来维持最基本的生命活动。 好酒也离不开好水。 水的质量影响葡萄酒的质量。 名酒必有好春。 茅台的赤水河、汾酒的古井阁、洋河的美人泉、泸州老窖酿造的龙泉井等等,无一例外。 天佑德虽然很低调,但是他的实力也不允许它低调。 天友德使用的水是所有名酒企业的水源。 “亚洲水塔”——青藏高原亿万年冰川融水,孕育了黄河、长江、恒河、湄公河、梧桐河、萨尔温江和伊洛瓦底江 亚洲七大河流,自古就是生命之水。 单从形成机理就可以看出,这种水的水质要比普通井水好很多。
冰雪融水源于6000米高空,穿过数十米深的冰川岩层,层层过滤。 这种经过大自然过滤的天然纯净水富含微量元素,清澈见底。 不仅喝起来爽口,而且对细胞组织的渗透力强,有利于体内营养物质和氧气的输送和代谢产物的排出,从而改善人体的生理机能,有效延缓衰老。 人类的身体。 是酿酒的最佳良水。
好菜好水酿好酒。 天佑德青稞酒选用绿色纯天然的“有机原粮”,水选用来自亚洲水塔的“生命之水”。 如此顶级的组合,怎能酿不出好酒,只是这样的优质酒太少了。 这也造就了青稞酒“载酒千里,开坛十里醉”的佳话。