中央南车西宁11月25日消息（记者 张海东 通讯员姜汉新）近年来，青海省海东市互助土族自治县围绕“打造青稞酒名片”战略目标， 建设青稞产业振兴示范区”，依托县内独特优势青稞酒产业发展基础，大力发展青稞产业，建设种植基地，重点扶持青稞深加工企业， 初步形成以青稞酒酿造为核心，以青稞食品、化妆品系列精深加工为补充的产业格局。

成熟的大麦（中央广播电台记者张海东摄）

成熟的大麦（总台央视记者张海东摄）

扩大基地“生产力”，产业基础更加坚实

以打造青海省绿色有机农畜产品出口区为契机，聚焦省内和县外市场，采用“企业合作基地农户”种植模式，在海南桂南牧场 州、海北州门源豪门农场、海西州德令哈、甘肃山丹军马场广泛建设青稞种植基地，确保了青稞品质和产量，为高质量发展打下坚实基础 青稞产业。

发挥领头羊的“引领力”，产业集群做强做强

按照“做强做大龙头企业，做优做小微企业”的发展思路，充分发挥全国最大的青稞酒生产和原产地保护基地的优势，进一步壮大 发挥青稞酒品牌影响力，大力扶持青稞酒 全县有青稞酒生产企业19家，青稞酒生产车间51家，青稞酒生产企业9家。 产值占青海省青稞酒总产值的90%以上，占全国青稞酒行业产值的85%以上。 青稞酒产业增加值占全县工业增加值的34.8%。

凝聚发展“支撑力”，优化产业结构

高标准实施投资9000万元青稞产业园建成投产5 青稞饼干、青稞面条等生产线和青稞食品作坊模式改造成功，实现了青稞食品规模化、标准化、产业化生产加工，大大提高了青稞的利用价值 大麦。 目前，全县有青稞食品加工企业4家，已开发出青稞糌粑、麻花等13个品种的青稞休闲食品。

提升科研“创新力”，完善产业链

依托青稞酒业研究院的科研实力，开采利用青稞资源丰富 矿质元素、维生素、膳食纤维、β-葡萄糖、糖等多种生理功能成分优势，加大科技创新力度，重点扶持青稞β-葡聚糖、高原青稞等高端产品加工企业 大麦黄酮、青稞化妆品，开发青稞面膜、护手霜等四大产品，青稞产业链不断延伸，价值链快速升级。 天佑德青稞酒公司青稞酒糟面膜研制项目荣获2022年度中国食品工业协会科学技术奖。