在青海，说到青稞美食，青稞酒是最值得推荐的。

历史悠久的青稞酒已成为青藏地域文化的代表元素。 它渗透在高原人的生活和各种场景中，流淌在他们的血液里。 他坚强坚强，有高原人的快乐和快乐，有高原人的文化和情感。

青稞是目前世界上β-葡聚糖含量最高的小麦作物。 对人体有益的微量元素。

青稞在青藏高原种植已有约3500年历史。 在这么长的时间里，雪域高原上的人们享受着这大自然赐予的美好馈赠，并以他们的勤劳和智慧，形成了独特而丰富的青稞饮食文化、物质文化和精神文化，形成了非常 独特的青稞文化。

如今，被誉为“全国最大的青稞酒生产基地”、“中国青稞酒之源”的青海省海东市，以其诸多优势在中国白酒行业独树一帜， 已成为具有规模的青稞酒生产基地和有影响力的品牌。

基于此，在今年的海东市《政府工作报告》中，对于推动青稞酒产业振兴发展也有明确的发展规划。 海东市将实施青稞酒产业“振兴计划”，形成“大酒厂强力引领、小酒厂快速发展”的产业格局，全力打造青稞酒产业集群， 做大做强国家支办、农业部和省委、省政府重点扶持项目青稞酒，做大做强，保持在全国青稞酒行业的领先地位，以成为 “醉美海东”，真正让青稞酒“青”起来。

来到醉美海东，除了欣赏美景，更不能不去品尝一下青稞酒！

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监制/编辑周海新/编辑张洋/丁建民