曾经家喻户晓的青海两种“囧酒”，如今却被当地人嫌弃！

有人说：“青海人喝酒，祖国无人不服！在青海，麻雀也能喝两两！”

在青海，最著名的青稞酒当属青稞酒。 有人说，青稞酒是青海人的生活必需品，是他们体内流淌的精神血液。

不过，近年来，青稞酒的名气似乎小了很多。 有人说，一直在外面打工，现在过年回去，发现以前的同学朋友都不喝青稞酒了。 ？

的确，近年来，青稞酒颇受争议。 有人说它的质量不如以前，性价比不高。 再加上市场多被洋酒占据，青稞酒的宣传太少，自然瓜分了很多市场！

比如这两款酒，曾经在青海享有盛誉，如今地位却变得“尴尬”！

此酒酿造历史悠久，品牌约有600年历史。 该酒以海拔3000多米的优质青稞为原料，以海拔6000多米冰雪融化形成的地下井水为酿造水，采用“ 蒸、净、烧四次”。 该酒口感清澈、优雅、柔和、醇厚，被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。

这款酒的前期开发非常顺利。 天时地利人和，具有青稞的特点。 可惜没能找到一条明路，在洋酒的冲击下，没能走到全国范围。

此酒产于青海海东。 是一种具有300多年历史的清淡型白酒。 这款酒采用传统工艺和现代科学酿造而成。 原料除青稞外，还有冬虫夏草、鹿茸、枸杞等药材。 这款香水独特而自然。 具有香甜、醇厚、爽口的特点。

凭借其独特的口感，这款酒的发展前景十分看好。 但由于宣传力度不够，高、中、低端产品关系处理不明确，导致市场流失。 沦为“尴尬酒”。

青海的青稞酒很有特色，再加上青海的饮酒习惯，发展应该是很好的。 但由于宣传不够、受到洋酒的影响等原因，地位变得“尴尬”。

不过，这种白酒绝对不是个例。 除了青海，其他地方也有很多这样的酒。

此酒出自茅台酒厂前身三大烧房之一的融和烧房（曾获1915年巴拿马金质奖章）。

该酒以优质糯高粱红缨子为原料，以赤水河为酿造水，采用大曲坤沙工艺酿制而成。 酿造周期持续一年。 新酒生产出来后，还需要再窖藏5年，不能偷工减料。 酒体清黄透明，无杂质，不辣，不刺激，口感醇厚，清香淡雅，回味悠长。 由于飞天茅台的口感接近95%，因此也被酒友们戏称为“小茅台”。

可惜我只知道“闭门造酒”。 一开始只注重提升酒的品质，忽视了宣传，最后变成了“尴尬酒”。

大家都知道洋河的“蓝色经典系列”现在非常有名，甚至在全国，名气都很大。 然而，很少有人知道，这只是洋河大曲“壮士断腕”的结果。

当时，洋河大曲被评为“中国名酒”。 但是后来，白酒行业的发展变化太大了。 当时，其他白酒企业纷纷推出自己的高端产品，而洋河却一直背靠着洋河大曲，被同行“打得七零八落”。

为了迎合市场，酒庄最终选择推出蓝色经典系列。 从此，洋河大曲也沦为低档白酒。

白酒市场的发展也可以说是“日新月异”。 白酒企业必须抓住机遇，提高白酒品质，做好宣传工作，才能越走越远！