时间过得真快，快到谷雨的时候了。 这个季节是青梅生长的季节。 现在很多果农都会采摘青梅到市场上出售，有的还会用来酿青梅酒。 你喝过青梅酒吗？ 你泡过吗？ 这个季节，想要留住春天的味道，那就喝一瓶青梅吧！

和朋友一起吃饭喝酒，有些人接受不了白酒的辣味。 最好的时代。 让我们一起看看如何俱乐部吧！

配料准备：青梅、冰糖、白酒

操作步骤：

①挑出刚摘下来的青梅，挑破的，或者被虫咬过的，只要是新鲜完整的青梅就可以了。

②先把青梅的果柄去掉，可以用牙签挑出来，注意不要扎破青梅。

③将捞出的青梅用粗盐洗净，然后用盐水浸泡，约一个小时后捞出，用清水冲洗干净自然晾干，也可以用厨房吸水纸擦去水分 干燥的。

④将准备用来酿青梅酒的瓶子清洗干净，然后放入热水中消毒，控制水分。

⑤先放一层青梅，再放一层冰糖，一层层装满坛子。

⑥ 坛子装满后，放入白酒至白酒没过青梅和糖，盖上盖子，放阴凉处。 存放三至六个月后，即可取出饮用。

到时候约上三五好友，一起品尝这春天的味道。 品尝。 如果不喜欢喝这种国酒，可以试试其他的酒，比如下面这两款酒，味道比果酒醇厚一点。

①望山河

此酒产于贵州。 “技术，如果想有效提升口感，就用6年陈酒做基酒，再和12年陈酒勾兑，这样的精酿。

其酿造者 不一般，他是中国十大酱酒酿造师之一，因为他在调酒方面也很有造诣，所以又被称为高级调酒师，他的薪水是余浩老先生，他工作努力，付出 充分发挥了他在酿酒岗位上的才华和价值，这款酒是他酿造的。

这款酒有浓郁的酱香，细细品鉴，还有谷果和蜂蜜的香气 .喉咙很顺滑，不刺鼻，也不辣。。

②北大仓

这款酒来自齐齐哈尔，为了满足更多人的口味，有很多种 这款酒的酿造使用了谷物，但这些谷物加起来非常好。协调起来，仍然保留着浓郁的酱香，口感细腻醇厚，入口微酸微甜，非常纯正。

想留住春天的味道吗？ 那就做一瓶青梅吧！ 让我们一起品尝春天的味道吧！