来源：京东商城
文/李慧琳 编辑/谭路
背靠复星集团一年多，社成酒业翻身。
舍得酒业最新发布的财报显示，2021年净利润同比增长114%至12.46亿元，营收同比增长83.8%至49.69亿元 .
对于业绩大幅增长，舍得酒业表示，其原因在于继续推进老酒战略，价格上涨，渠道盈利水平提升，经销商数量和质量提升。
她甘愿在酒业大赚一笔，郭广昌成为赢家。
2020年末，郭广昌斥资45.3亿元收购舍得集团70%的股权，从而获得舍得酒业20.97%的股权，成为实际控制人。 当时舍舍的股价只有85元左右。 易主后，其股价一路上涨，最高时达到260元/股，一度超过五粮液。
截至3月22日中午收盘，最新股价回落至174元/股，市值578亿元。 据此测算，郭广昌所持股份市值达到121亿元，浮盈超过75亿元。
“复兴”出手，一举掉头
加入复星阵营的这一年，舍得酒业逆袭成功。 舍得酒业董事长张树平将复星比作“福星”，并表示，“我们迎来了福星的加持。”
2020年，因为原大股东天洋控股 占用了4.4亿的本金，逾期了。 为履行合同，多名高管被查，舍得酒业被上交所给予其他风险警示，股票也成为“ST舍得”。
那一年，黑天鹅来袭，白酒消费需求下降，舍得酒业陷入增长瓶颈。 自当年一季度以来，营收连续三个季度同比下降。 再加上内部高层动荡，公司风雨飘摇。
危难之际，郭广昌出手，将社德酒揽入手中。 舍得酒业管理层迅速重组，从复星引进6位高管，进入复星的生态圈、商超、餐饮渠道。
白酒专家肖竹青分析，复星在不同行业拥有庞大的渠道网络，可以帮助舍得酒业实现国内、国际分销平台和分销网络体系的建设。
业绩的大幅提升离不开复星的渠道支持。 2021年，舍德酒业经销商数量为2252家，一年内增加491家。
但更关键的还是要靠产品的涨价策略，尤其是中高端产品。 近日，公司还在公告中表示，“近年销售收入增长较快，但实际销量并未有明显增长”。
舍得酒有舍得和沱牌两个品牌，分别主攻次高端和中低端市场。
根据光大证券的研究，2021年舍得和沱牌的营收贡献将在70%和20%左右。 具体到舍得品牌，品味舍得（400-600元）和智慧舍得（600-800元）系列的销售额占比分别达到80%和15%。
存量市场竞争下，白酒趋向高端，舍得系列赶上量价齐升的机会。
2021年3月、6月、10月舍得系列三度上调指导价。 截至2021年底，味舍得的审批价已达355元，较年初上涨25元，实际审批价已达380元。
提价的效果首先体现在毛利率上。 2021年末，舍得酒业中高端毛利率提升至87.3%，同比增长1个百分点。 最后，这些转化为实际收入和利润。 期内，中高端白酒收入同比增长81.94%至38.74亿元。
不谈香，谈老酒
涨价是把双刃剑，短期内可以增加利润，但对于品牌不足的酒企来说 动力，如果消费不买单，销量就跟不上，业绩很容易触及天花板。
尤其是舍得系列的次高端产品线，厂家众多，市场分散，品牌忠诚度低，竞争更加激烈。 洋河、泸州老窖、山西汾酒等都在发力。
肖竹青告诉《21CBR》记者，目前整个白酒行业面临两大压力。 “一线名酒挤压其他区域名酒，以浓香型为主的舍得酒，未来发展压力更大。
那么，支撑舍得的是什么？ 与一线名酒同台竞技的白酒？它的答案是：老酒。
所谓老酒，就是存放时间长的酒。一般来说，老酒是 用作基酒，与不同年份的葡萄酒勾兑后，酿成陈年酒。
“自1976年起，公司储备一定比例的最优质基酒用于 2019年舍得酒业开始推进“老酒”战略，提升产品溢价和品牌价值。“每一瓶酒都是老酒”的口号 》被放在舍得酒官网的显着位置，核心产品信息中也标注了原酒的存放时间 .
在高度内敛的白酒市场，愿意谈老酒不谈香型的新概念可以算是差异化的卖点。
“很多消费者心中都有一个认知，‘酒是陈香’，而舍德酒业的老酒战略与消费者的认知是一致的。” 肖竹青告诉记者。
郭广昌公开提到，投资舍得酒业的原因之一是老酒战略。 “这个攻略别人学不会，原因很简单，因为只有我们有这么多老酒。”
不过，甘愿老酒的概念越来越多，质疑的声音也越来越多 也跟随。
2021年10月，有媒体发文指出，舍德酒业生产的12万吨老酒是滞销的库存基酒。 老酒、陈年酒针对的是酱香型酒，浓香型的基酒可存放1-3年。 时间过长会影响口感。 因此，舍得酒业的老酒战略是一个“伪命题”。
文章一出，舍得酒业股价迅速跌停。 随后，舍得酒业发布澄清公告，否认老酒造假。
幸运的是，这场动荡并未影响到大盘。 华信证券在研报中表示，2021年老酒事业部销售额约4亿元，未来3-5年有望迎来高增长。
根据业绩预告公告，2022年一季度舍得酒业营收同比增长约80%，实现净利润4.6亿至5.6亿 元，同比增长52%至85%。
郭广昌曾表示，对于舍得酒业，复星只是长期投资者，绝不是短期投机者。
不过，这一刻，那一刻。 2017年，复星收购青岛啤酒17.99%股权，称将“长期共同发展”。 2019年以来，多次减持，累计套现60亿元。
这一次，复星的情谊不知道能延续多久。 对于舍得酒业来说，首先要讲好自己的故事。
