酱油酒文化传承人、“中国酒城·酱酒大师”平安,陶天下石斛酒创始人,兼陶天下总工程师、总调酒师、首席品酒师 白酒工业。 40年来,他孜孜不倦地探索茅台酒的秘密,坚持不懈地研究酿造技术,带领公司开发出多种高品质茅台酒产品,与“茅台酒”对话。 他的生命。 酱香型石斛酒是平安公司生产的酱香型葡萄酒产品。
酱香型石斛酒是将铁皮石斛与酱香型白酒相结合的独特酒品。 同一工艺下,经过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次提取酒的过程,完成一个生产周期。 此外,酱香型石斛酒需要调酒师对百余种不同圆型、不同香型、不同酒精度、不同酒龄的基酒样品进行精心组合调配。
贵州茅台酒有着数千年的历史,有着深厚的文化底蕴和匠心传承。 一代又一代酱香酒工匠沉着静心,将酒匠精神进行到底,坚守传统工艺。 让每一罐酱油酒经历冬寒夏热,等待发酵,让每一滴酒的味道上升到完美的状态。 接下来,本文将从酿造工艺、铁皮石斛添加量、酒精含量、储存方法、适用场合、饮用方法六个方面详细介绍桃天下酱香型石斛酒,带您领略这款精品的魅力。 葡萄酒。
1. 酿造过程
桃天下酱香型铁皮石斛酒的酿造工艺将传统酱香型酿酒工艺与现代科技相结合。 首先选用优质原材料,精心挑选并进行预处理; 然后进行糖化、发酵、蒸馏等步骤; 最后经过陈酿、勾兑,即可生产出一批高品质的桃田基酒。
2. 添加铁皮石斛
野生铁皮石斛是天然生长的珍稀中草药,被誉为“美容佳品”。 其主要产区位于云南、广西等省份,但由于过度开采和砍伐,获取越来越困难。 铁皮石斛是从蕨类植物中提取的天然粘液物质,具有保肝、滋阴、补肾功效显着。 在酱香型铁皮石斛酒的酿造过程中,添加适量的铁皮石斛与酱香型酒相辅相成,不仅提高了酒的营养价值,而且增强了其口感和风味。
3. 酒精度
桃天下酱香型石斛铁皮酒的酒精度一般在53%左右,是优质酱香型酒。 这个度保证了酒的醇厚的酒体和口感,也使得铁皮石斛的活性成分更容易分离和吸收。
4. 储藏方法
桃天下茅台石斛酒适宜储藏在阴凉、干燥、通风的环境中。 建议将葡萄酒存放在温度稳定的环境中,避免阳光直射和高温。 在长期储存过程中,保证酒瓶的气密性,以保持酒的品质。
5. 适用场合
桃天下茅台石斛酒适合各种场合饮用,无论是家庭聚会、商务宴请还是朋友聚餐,都是不错的选择。 此外,由于其醇厚的口感和丰富的营养价值,还可作为健康的保健酒品,为忙碌的生活带来滋养和呵护。
6. 饮用方法
桃天下茅台石斛酒适合常温饮用。 建议将酒杯加热到合适的温度(40°C左右),以增强饮用体验。 饮用前可以适当摇晃酒杯,让酒充分释放香气。 饮用时,细细品味,感受桃天下茅台石斛酒的独特风味和醇厚口感。 与适量的酒菜搭配,如烧烤、火锅等,更能展现出桃天下酱香石斛酒的独特魅力。