很多人迷信“蛇酒”的保健作用，试图通过蛇酒达到强身健体的作用，殊不知近年来因蛇酒而发生意外的人不少。

哈尔滨的一位方先生为了治儿子脸上的痘痘，买了3条活毒蛇泡酒。 为了保证药效，方先生直接将活蛇放入酒中，又抓来另一条毒蛇放入酒中。 但在操作过程中，瓶子里的毒蛇突然猛烈咬住方先生的手。

响尾蛇是一种剧毒蛇。 毒液含有血液循环毒素。 一旦被咬伤，伤口就会又痛又肿，血流不止。 好在方先生及时赶到医院，并注射了蛇毒血清。

方先生在酿酒过程中被毒蛇咬伤的案例不胜枚举。 这是因为蛇在感受到威胁时会变得非常具有攻击性，而它们的毒牙与毒腺相连，一旦它们看到合适的机会，它们就会通过毒牙将毒液注入人体，从而导致人体中毒。 如果治疗不及时，很可能会死亡。

除了蛇酒在制作过程中操作不当，导致毒蛇伤人外，毒蛇药酒本身也非常危险，甚至可以对人造成慢性中毒。 如果处理不当，还可能导致蛇酒变成“蛇浴水”，浸泡在酒中的毒蛇会复活伤人。

广西的一位村民曾捕获过一条眼镜蛇，但他并没有将眼镜蛇放生，而是将其浸泡在黄酒缸中。 一年就这样过去了，他打开酒缸取酒。 没想到毒蛇泡了一年还活着，在对方取酒的时候咬住了他的脖子，最后抢救无效身亡。

有人说是村民酿的酒度数低，蛇才没有死。 但是在我国还有一个例子。 一位妇女用高烈度酒浸泡毒蛇3个月，边泡边喝。 咬她的右手。 幸运的是，经过救治，女子没有生命危险。

毒蛇浸泡在酒精中复活，听起来不切实际，但并非不可能。

首先：蛇是冷血动物。 当外界温度较低时，它们就会进入冬眠状态，靠体内储存的能量为生。

其次，当外界含氧量较低时，蛇也会进入休眠状态，几个月不能吃喝。

在酿酒时，如果酒缸内有少量空气，或者与外界空气有一些接触，都会导致蛇进入休眠状态而不是死亡。

由于冬眠也是消耗体力的，当蛇再次醒来时，会感到非常饥饿，急需进食。 这时，它们可能会攻击人类，造成“蛇复活伤人”的情况。 事实上，在农夫和蛇的故事中，蛇之所以袭击农夫，是因为它刚刚从冬眠中醒来，非常饥饿，需要食物。

蛇酒中毒

除了“蛇浴水”外，如果酿酒时操作流程不规范，饮用蛇酒也会导致中毒。

2014年，南昌市民谢先生打开了自己泡了22年的蛇酒。 没想到，只喝了一杯，他的眼睛就变得模糊，看不清了。 直到几个小时后他才恢复过来。 .

据谢先生介绍，22年前他用8条野蛇泡过这种蛇酒，而这8条野蛇中有不少是竹叶青、金环蛇等毒蛇。 用白酒浸泡后，多年未开封，直到22年后才喝醉。 没想到第一次喝就出问题了。

按理说，蛇毒虽然对人体有害，但蛇毒的主要成分是毒素蛋白，在烈酒中可以缓慢分解。 虽然分解需要很长时间，但22年白酒浸泡足以降解蛇毒蛋白。

由于谢先生没有将酒送到专业机构检测，目前尚不清楚是什么原因导致谢先生短期失明。 目前我们只能猜测，可能是操作不当，导致蛇酒变质。

如果在酿造过程中酒精操作不当，酒精会不断挥发，导致白酒的防腐效果变差。

既然泡的时间长可能会导致蛇酒变质，那么泡酒时间短可以吗？

事实并非如此。 酒泡时间短，可能会导致蛇毒没有完全分解。 未完全分解的蛇毒可能通过口腔损伤、食道损伤等途径进入人体，引起中毒。

2011年，临安有人送给黄先生一瓶蛇酒，说是用活五步蛇泡的。 浸泡约两三个月后，可治风湿病。 黄先生接过蛇酒，开始喝了起来。 喝了两杯后，他开始呕吐和腹泻。 他还在夜间发高烧。 不过，黄先生并没有去医院，认为自己会慢慢康复。

一周后，黄先生仍不见好转，反而几近瘫痪，家人将他送往医院。 经专家会诊，确定黄先生是误服了蛇酒，导致周围神经病变，四肢远端因肌力不足难以活动。 未来是否会恢复还不清楚。

总结

首先要说的是，很多野生蛇都是保护动物，杀护蛇饮用是违法的。

另外，虽然蛇酒在某些药物中可以用来治疗疾病，但并不是所有的人都适合喝蛇酒，也不是所有的蛇都能酿造蛇酒，尤其是毒蛇。 看着就更讲究了，千万不要擅自使用毒蛇酒。 如果实在想喝酒，尽量少喝，身体不适要及时就医。

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