现代人的养生观念越来越强，养生的方法也很多。 除了日常的运动和饮食之外，有些人坚持药酒养生，用各种药材或动物来泡药酒，自古就有药酒之说，有些药酒确实对身体有一定的好处 .

很多人都喜欢自己泡药酒。 这也不是不可以，但是自己制作前还是要了解专业知识，以免出问题。 比如广为流传的喝蛇酒有益身体的说法。 很多养生人士可能会尝试自己制作蛇酒，但是有些人在制作蛇酒的过程中出现了失误，给自己带来了不好的后果。

有这么一件事，一个人在蛇酒里泡了一年，打开瓶盖后，蛇就出来咬人，差点因此丧命。 我没有被咬，但大多数自己酿蛇酒的人，难免会发现蛇在酒里泡了很久，再次打开盖子时还是活的。

蛇泡酒久了为什么还能活？

不明情况的人可能会有疑问，蛇不就是在蛇酒里杀了，然后泡在酒里吗？ 这真的不是真的。 一般用活蛇来酿蛇酒，这样效果会更好。 正常操作下，不会出现酒泡久了的蛇还活着的样子。 如果出现这种情况，很可能是操作不当造成的。

蛇酒的酿造并不简单，有几点容易被忽视：

1. 蛇的来源。 要想喝蛇酒更安全，一定要从正规渠道购买蛇。 一般不会有毒蛇，蛇不会携带其他有害物质，不像在野外或森林里。 夹在中间的蛇不熟悉蛇的情况，所以很容易出问题。

2. 酿造前，需将蛇封闭一个月，并仔细清洁蛇的表面。 这是为了清除蛇体内的粪便、垃圾和毒素。 细菌和寄生虫，如果不清洗和封闭，很容易将有害物质混入酒中。 这种蛇酒不是养生酒，而是毒酒。

3. 酒精的比例要搭配好，还要注意密封。 适当比例的酒精不易成为蛇的沐浴水，有助于杀蛇，也有助于杀灭细菌或寄生虫。 其次，就是封印的工作。 这是关键点。 很多自制蛇酒的人都会有一个现象，蛇泡久了还是活的。 主要原因是密封工作没有做好，使瓶内出现氧气。 在这种情况下，蛇会吸入氧气，在酒中进入休眠状态，从而存活下来。

还有一点需要注意，那就是蛇的生存能力是极强的，否则它怎么能在恶劣的森林环境中生存，它的自我保护机制会让它进入 休眠状态，看起来像是要死了，其实是假死。 这时候做酒的人就要上当了。 而且，在酿造蛇酒的时候，一味的加入了太多的药材。 这也容易让蛇存活下来，主要是因为蛇没有将酒，尤其是头部完全埋起来，会给它提供一个有利的生存环境。

用药酒养生的人，除了自制酒容易犯错外，饮酒前还有几点需要注意：

1. 理性对待药酒，适度饮用

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关于药酒的说法很多，有的说法有些夸张，有些人会盲目饮用或自己酿制药酒。 正确区分。 如果长期坚持，很容易带来不好的健康影响，而不是好处。 其实，无论是药酒，还是相关药材泡茶炖汤，都只是辅助保健，并不能真正解决任何问题。 越多越好。

2. 有些人不适合喝药酒

听说药酒可以养生，不容易升高血脂或血糖。 如果你觉得少量饮用不会升高血脂和血糖，而且可能有助于降低血糖和脂肪，你就会开始饮用。 降脂药材只是辅助，药酒也是酒。 少量饮用，长期坚持仍会消耗大量酒精。 对血管的影响还是不好，很可能会升高血脂和血糖。

此外，患有痛风的人也不宜饮用药酒。 很容易使体内尿酸再次升高，加重痛风问题，还可能诱发其他并发问题。

关于药酒，建议不要在家里随意调制。 无论是药材还是蛇酒，都容易出错。 不但不能养生，还可能给身体带来额外的问题。 ，建议从正规渠道购买，合理适量饮用。

参考资料：

1. 《糖友注意：别用酒来降脂！》·健康时报·2016.3.1

2. 《药酒不能随便掺》·健康时报·2018.5.16