我想夏目漱石描述了喝酒到微醉的乐趣，“我想站起来，脚步变得轻盈，我想出去看看有趣的世界，抬头看看月亮，说 对她说，晚上好。”

天气凉爽舒适，想喝一杯的欲望越来越明显。 美食当季，酒也不例外。 “帘子不动石榴红，谁来给楼带来秋色。” 深秋十月，石榴酒在秋限定中也有名。

石榴果实呈玫瑰粉色，从内到外由晶莹剔透的白色到粉色渐变。 唇齿间的喜悦。 因此，剥石榴是一件非常具有挑战性的事情。 想要充分体验石榴的味道，光是剥皮吃是不行的。 你要有耐心。

晶莹剔透的肉身，如红宝石一般~

对于制作石榴酒来说尤其如此，但好在秋天漫长，等待将是一件迷人的事情。 每天观察缸中酒的颜色变化，轻轻摇晃，似乎是闲暇时的一种浪漫仪式。 当酒液逐渐变成清澈、粉红色时，即可享用。

将石榴酒倒入优雅的小杯中，一抹精致的粉色爬上杯壁。 抿一口，甜美柔和的果香迅速传递到口腔中每一个能感知香气的细胞。 石榴甜甜入喉，酒香柔和甘甜。 让你悄悄脸红。

除了石榴酒，还有两款衍生酒推荐给大家，石榴莫吉托和石榴起泡咖啡。 莫吉托用石榴酒加入冰块和苏打水，然后加入任意香草来增强香气。 从浅到深的渐变颜色令人惊叹。 至于泡泡石榴咖啡，听名字听起来像是一种特殊的咖啡，但其实它是一种特殊的酒饮料。 咖啡的加入给味蕾增添了奇异的惊喜。 只有喝过的人才知道那是什么滋味。

不要错过这秋天的秘密味道，美妙的时刻即将开始。 日出而作、日落而息，几杯浮生，喝着桃红葡萄酒，与朋友私下谈论生活中的许多趣事，就是你沉醉的最佳时刻。

材料

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石榴胭脂酒

石榴1个

清酒1瓶

适量 细砂糖或冰糖

密封瓶1瓶

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石榴莫吉托

50ml自制石榴酒

冰块适量 块和薄荷

15毫升石榴糖浆

200毫升苏打水

1迷迭香

1柠檬

杯子装饰 ：半个青柠加细砂糖

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石榴起泡咖啡

冰块

石榴少许

自制石榴酒50ml

汤力水100ml

美式咖啡40ml

迷迭香1支

青柠半片

制作方法 它

-石榴酒-

1. 用刀在石榴的顶部划一下，去掉顶部的石榴皮。

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2. 用刀沿着石榴内部的分离线切开石榴皮，就可以轻松将石榴敲碎。

3. 将密封瓶清洗并消毒。 （水煮或烤箱180度烤10分钟）

4. 将石榴籽放入消毒过的瓶子中，加入适量的白糖。

5. 倒入清酒，盖上盖子，室温发酵至酒色变红，放入冰箱冷藏。

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-石榴莫吉托-

1. 用石灰沿着杯口擦一圈。

2. 将杯子倒扣放入糖中，将糖粘在杯口上。

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3. 在杯子中加入 1/2 杯冰块。

4. 添加自制石榴酒。

5. 加入石榴糖浆。 （无需添加或直接添加普通糖浆）

6. 加入薄荷叶和苏打水，并用迷迭香和酸橙片装饰。

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-石榴气泡咖啡-

1、将石榴粒放入杯中，用工具压出一些石榴汁。

2. 添加 2/3 杯冰块。

3. 添加自制石榴酒。

4. 添加汤力水。

5. 加入美式咖啡，并用迷迭香和酸橙片装饰。

提示

1. 酒瓶必须消毒、干燥、无油、无水。

2. 清酒的酒精度较低，颜色变红后应冷藏。 也可以用高度白酒酿造，其酒精含量较高，可常温保存，无需冷藏。

3. 添加薄荷叶时，轻轻揉搓两遍，可以使薄荷味更浓郁。

4. 糖浆的用量根据个人口味调整。

5. 添加咖啡时，用勺子靠在杯壁上，沿着勺子背面慢慢倒入，更容易产生层次感。

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