石榴虽然是典型的西方植物，但在中国“吃”它的历史依然悠久。 晋代潘岳曾在《石榴赋》中写道：“石榴，天下奇树，九州名果……色泽挺拔，质明透亮，滋味浸润， 和芬芳的香气。” 李商隐也有诗描述“石榴枝婉约果，石榴膜淡明，石榴籽鲜”。 显然，他对石榴很熟悉。

石榴原产于波斯。 它是在欧亚大陆漫长的文明交流过程中逐渐移植到其他地区的。 传播途径之一是沿陆上丝绸之路向东传播。

在中东，大街小巷随处可见美丽的红石榴。 欧洲人喜欢说，凡是从中国引进的东西，都是马可波罗带回来的。 同样，过去的中国人认为，西域的所有物品都是张骞大征的成果，包括石榴，但这种说法不太可信。 . 据记载，石榴从东汉到晋代就被移植到黄河流域。 到唐代，已成为长安等地常见的植物。 因石榴果子多，古人将其视为子子孙孙多、家庭兴旺的象征，十分看重。 清朝时，北京流传着“天花鱼缸石榴树、白猫、肥狗、肥女”的说法，意思是这些都是豪门的标配，至少有一个 院子里要种石榴树。 农历正月，妇女须在头上戴红丝绒制成的假石榴花，花枝下悬一枚小金元宝，以示幸福吉祥。

近年来，随着现代物流的发展，新鲜的石榴果可以快速的运输到各地，所以很多城市的街道上都出现了卖石榴汁的小摊，摊主利用 专用榨汁机将石榴果实现场榨成鲜榨果汁，鲜甜可口，快速补充糖分，绝非罐装饮料可比。 最近有机会去广州，发现市区也有卖鲜榨石榴汁的。 这应该是羊城生活中的一种新享受。

对于每一个到过土耳其的人来说，伊斯坦布尔的石榴汁总是令人难以忘怀。 也有街边小摊鲜榨的鲜果，不过果汁是深粉色，漂亮的像宝石，而且浓度很高。 相比之下，国内小摊提供的只是一杯淡色淡味的果汁，味道就差了很多。 另外，四位小伙伴一起去伊朗旅游时，在伊斯法罕不小心吃了石榴冰淇淋，让大家事后回味无穷。 那家小店只卖石榴冰淇淋。 石榴酸西式雪糕呈浅粉色，非常地道。 上面还有深红色的石榴酱和石榴果冻，因为食材都是来自传统的农业和传统的畜牧业。 该产品味道浓郁，但在所谓的发达国家没有。

如今，云南的石榴在内地最受欢迎，但朋友说新疆的石榴其实更好吃，多汁。 石榴酒是新疆和田的特产。 它将和田玛瑙石榴酿入酒中，同时加入了当地的另一种特产——玫瑰花。 该酒兼具石榴的甜味和明快的花香。 适合喝一杯。

石榴、玫瑰、葡萄，都是从欧亚大陆中部向东传播的植物，现在都聚集在一个酒瓶里，倒着放 倒入面前的杯中，留香于唇齿间。