说起桑葚酒，是一款非常受欢迎的果酒。 它味道酸甜，还具有丰富的营养价值。 它的酿造过程其实很简单，但是我们今天要说的不是它的酿造过程，而是酿造过程中最容易犯的错误。 一起来看看吧。

首先，很多人采摘桑葚后，直接用水洗净，然后沥干水分，但是沥干了表面的水分，果肉中的水分还没有完全沥干，导致 泡过的桑葚酒味重，不甜，影响口感。

正确的做法是不要用水清洗，而是直接用高档白酒浸泡五到十分钟，这样既可以消灭表面的细菌，又可以去除灰尘。

其次，有些人选择50%以下的低度酒来泡桑葚。 正确的做法是选择酒精度数在50%以上的固体白酒，而且应该是香型的，因为香型白酒的酒体清澈自然，能很好的与果香融合 桑葚。 泡过的桑葚酒能尝到果香，又能下酒。

第三，很多人在泡桑葚的过程中冰糖加多了，认为冰糖越多味道越好。 事实上，加入过多的冰糖会使泡出的酒过于甜腻。 正确的做法是根据自己的口味加入适量的冰糖来提味，从而达到适度的效果。

第四，泡酒的容器一定要无油、无水、干净。 很多朋友都用泡菜坛子来泡桑葚酒。 其实这种坛子看着干净，其实还有一股酸菜的味道。 这样泡出来的酒会带有腥味，所以我们酿酒的时候要选择干净的坛子。 好了，桑葚酒的酿造你学会了吗？ 下次见！

说起桑葚酒，是一款非常受欢迎的果酒。 它味道酸甜，还具有丰富的营养价值。 它的酿造过程其实很简单，但是我们今天要说的不是它的酿造过程，而是酿造过程中最容易犯的错误。 一起来看看吧。

首先，很多人采摘桑葚后，直接用水洗净，然后沥干水分，但是沥干了表面的水分，果肉中的水分还没有完全沥干，导致 泡过的桑葚酒味重，不甜，影响口感。

正确的做法是不要用水清洗，而是用高档白酒浸泡五到十分钟，这样既可以消除表面的细菌，又可以去除灰尘。

其次，有些人选择50%以下的低度酒来泡桑葚。 正确的做法是选择酒精度数在50%以上的固体白酒，而且应该是香型的，因为香型白酒的酒体清澈自然，能很好的与果香融合 桑葚。 泡过的桑葚酒能尝到果香，又能下酒。

第三，很多人在泡桑葚的过程中冰糖加多了，认为冰糖越多味道越好。 事实上，加入过多的冰糖会使泡出的酒过于甜腻。 正确的做法是根据自己的口味加入适量的冰糖来提味，从而达到适度的效果。

第四，泡酒的容器一定要无油、无水、干净。 很多朋友都用泡菜坛子来泡桑葚酒。 其实这种坛子看着干净，其实还有一股酸菜的味道。 这样泡出来的酒会带有腥味，所以我们酿酒的时候要选择干净的坛子。 好了，桑葚酒的酿造你学会了吗？ 下次见！