宋代大文学家欧阳修对桑葚情有独钟，写下了“黄栗美桑葚，紫樱桃熟麦穗”的优美诗句 很酷”。 殷商时期就有吃桑葚的记载。 ，我们都很喜欢这种水果，又到了桑葚的成熟期。 这个季节，我们去深山老林散心，遇见满树的桑葚。 ，打完挑一个小筐，晒干或熬成酱，味道都很好。

今天刚下班休息。 我开车到附近的山上呼吸新鲜空气。 没想到碰上几棵正在结果的桑树，我高兴地摘了下来。 这种水果很奇怪。 它在一个月内开始分批成熟。 如果你需要很多桑葚，你每天需要很多人来采摘它们。 桑葚总是一小堆，不太多。

用桑葚酿造的酒被誉为果酒中的极品，具有滋补、补身、补血的功效。 此外，它还富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等多种生物活性成分和营养成分。 这些枚举可能有些朋友看不懂。 简单来说，桑葚酒可以养血美容，改善手脚冰凉的问题。 既然桑葚酒这么好喝，我们不妨做一瓶。

准备食材：桑葚若干，高级粮酒适量，冰糖适量。

1. 桑葚酒的酿造过程很简单，但毕竟是酿酒，有些细节还是需要注意的。 桑葚是一种非常容易腐烂的水果，甚至比樱桃还快，所以不管是买桑葚还是刚摘下来的桑葚，一定要尽快处理。 先把桑葚全部洗净，然后平铺在盘子里，放在通风处晾干。

2. 尽量用高档粮酒，最好50度以上。 因为不能确定市面上卖的酒是不是粮食酒，就去菜市场的酒厂买了些真酒。 谷酒最适合酿造桑葚酒。 然后找一个适合酿酒的瓶子，最好是玻璃瓶。 必须冲洗干净，不能有残留水份。 加少量酒，摇晃几下，杀菌。

3。 先放桑葚，再放冰糖。 这个冰糖是调口味的。 冰糖放多了，桑葚酒真的很像饮料，但是很骗人！ 喝的时候是甜的，但是不知怎么的就醉了！ 吃了桑葚酒受了很多苦。

4. 将高档粮食酒倒入瓶中，然后用保鲜膜封住瓶口，盖好，放入冰箱或阴凉处，等待给我们惊喜的时刻。 大概一周后，桑葚酒就做好了。

营销人员说：桑葚酒是一种很好的果酒。 这里几乎家家户户都有酿造桑葚酒的习惯。 酿造过程也很简单。 只是要注意卫生。 桑葚酒养颜美容功不可没，是神仙水果，味道不亚于干红葡萄酒！ 因为泡桑葚酒需要时间，这里就没法给大家展示成品的迷人色泽了。 你可以尝试一下。 欢迎在评论区留言，交流有趣的中国厨艺。 我是市井出身的自媒体，专注吃喝玩乐市井小物，感谢大家关注。

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