在中国白酒数百年的演变历史中,每个省份都酿造出了自己独特的代表白酒。 世界各地的白酒无论是酿造工艺还是口味,都极具特色。
说到江西,相信很多朋友的第一反应就是四特酒。 司特酒是江西最著名的白酒。 据说娄德清在酒坛上封了“特”四个字,后来得名司特酒。 在香气方面,更是独树一帜,酿造出一种特殊的香气。 喝起来味道也很浓,口感很好。
这么好的酒自然很受欢迎。 可到了江西一看,又不禁生出异样。 茅台很少上桌,本地四大特酒也不常见。 如果要说当地的酒客更喜欢这四种酒。 这种饮酒现象让不少酒友叫苦连连,但真正了解这4款酒后,不得不感叹江西人的好眼力。
第1段——10岁的老白粉
作为汾酒的老大哥,汾酒风靡全国。 它的中低端产品在每个省份都很受欢迎。 老白粉10是老白粉系列的入门车型。 爱酒人士都知道,老白粉系列是汾酒中最值得饮用的一款。
入门级的老白粉10无论是口碑还是口感,都比这个价位的白酒还要好。 严格多了。 味道的差异在低端产品中很常见,但这款几乎没有这个问题。 入口柔顺清香,入口甘甜顺滑。
Part 2——正泰昆沙酒
这款来自贵州的酱香型白酒,也是近两年才走红的。 但出乎意料的是,它凭借超高的性价比,迅速进入了江苏的白酒市场。 100出头的价格,1000ML的容量,难怪江西的酒友非常喜欢。
而且论品质,还真是一点都不逊色。 酿造工艺几乎与茅台一模一样,12987技术,小红梁原料,就连酿造地都是茅台镇,自然条件优越的酱香酒之乡。 在如此苛刻的酿造条件下,这种白酒的品质难以想象。
为了提升口感,这款白酒存放了6年才上市。 对于大多数饮酒者来说,今年的白酒几乎是陈年酒。 因此,饮用该酱汁香气十分浓郁,口感醇厚细腻。
虽然总的来说,知名度确实不高,但是到了江西,你会发现,这款酒是大多数酒友日常自饮的口粮酒。
第三篇——王少斌酒
这款由王少斌大师的后人酿造的酱香型白酒在江西也很受欢迎。 非常精致的卡盒包装,看起来有内涵却不沉闷。 现在江西很多朋友都喜欢用这种酒送礼或者招待客人。
主要是这酒真的好喝。 众所周知,王少斌大师是茅台的铺路人,他的酿造技术得到了他的后人真正的传承。 在酿酒方面,不比国内很多酱香型酿酒大师差。 因此,酿造这款酒的目的不仅仅是酿造另一款茅台酒,而是要重现当年夺金的传闻“王茅”的口感。
所以除了12987的工艺之外,还加入了10年以上的陈酒来提升口感。 吃起来真的是醇香清香,让人无法抗拒。
Part 4——章工酒
这款白酒真的一点知名度都没有,几乎放弃了品牌知名度的提升。 所以很多朋友来到江西,看到当地人都在喝它,就知道有这么一款酒。
它没有包装,看起来比较“便宜”。 然而,在江西酒友眼里,这才是他们喜欢的口粮酒。 甜甜的,喝起来舒服,带点辣味,但不突出。 饮用后口感清爽,无杂味。
今天给大家带来的分享就到此结束,希望大家喜欢。