江西风景秀丽,地大物美,山深水秀。 笔者有幸去过两次,给我印象最深的是“人间绝色”。 整座山呈椭圆形,悬崖峭壁间飞瀑流泉环绕。 真是风景如画,令人叹为观止。 大诗人苏轼曾这样描写庐山:横看如山,峰峦叠翠,远近高低不一。
不仅是庐山,我还喜欢去瓷都景德镇逛一逛。 那里的陶瓷精美绝伦,承载着中华几千年陶瓷文化的积淀。 除了名山和名瓷,笔者对江西的另一大印象就是美食和美酒。 最有特色的食物是米粉,在江西几乎每个城市都能见到米粉的身影,比如南昌拌面、吉安贡面等等。
说起江西的美酒,当然离不开四大特色酒。 现场白酒历史悠久,依托全省酿酒文化打造出“风味独特”的白酒,在80、90年代占据了江西市场的半壁江山。 如今,它也非常适合日常饮用,尤其是单独饮用时。
不过,朋友聚餐时,大家都想换个口味,所以比较少喝特色酒,而更喜欢用下面四种酒来应酬。 看看你喜欢喝什么?
第一项:李都酒
此酒因产于南昌市李家渡镇,素有“酒乡”之称,故名李都酒。 借鉴吸收古代酿酒技艺,底蕴深厚,底蕴深厚。 依托元代酒窖和当地的酒文化,成就了“中国最贵裸瓶酒”的称号,在江西酒坛备受瞩目。
丽都酒的特点是酒香浓郁,入口即化,能闻到米香。 酒香散去后,有淡淡的清香释放出来,与一般的淡瓶酒果然不同。 酒体清澈,整体口感醇香、甘甜、干净,入喉十分舒服。
第二款:临川贡酒
这款酒产于名人辈出的临川。 相传北宋名臣王安石曾将家乡诊所的美酒献给宋神宗。 深受神宗推崇,故名“临川贡酒”,至今已有数百年历史。
该酒以优质大米为原料,采用传统酿造方法结合现代酿造工艺精心酿制而成。 酒质纯正,香气高雅,滋味醇厚甘甜,酒精度低,谷物香气和谐,适合多种场合饮用。
第三项:下源酒
产于贵州仁怀的下源酒,素有贵州“小飞天”之称。 而且,酿酒师是前茅台酿酒师牟光禄先生,技艺精湛。 这款酒刚进入江西市场不久,就以其醇厚的酒质俘获了众多酒友的芳心。
从工艺到选材都相当考究。 此酒采用经典的昆沙大曲“12987”酿造法,以当地的红缨高粱为原料,选用豫北平原出产的优质小麦酿曲。 材料非常真实。 提取酒需要七次。 采摘优质部分作为基酒,贮藏5年,再用10年陈酒调味。 酒的品质非常出色。
作为一款53度的大曲酱酒,价格才70出头。 它什么味? 坤沙入口特征明显,有酱香和曲香。 整体口感醇厚浓郁,清雅细腻,入喉少辣。 饮后回味悠长,香气明显,令人流连忘返。
由于酒质好,该酒被选为2020国民经济发展高峰论坛指定用酒,同时还被选为“文化名酒”,具有很高的知名度 荣誉。
第四段:迷糊小仙女
这款酒虽然有酱香的外表,却是不折不扣的浓香型白酒,在江西酒类上很受欢迎 表很常见。 顾名思义,酒名来源于郑板桥的“稀有糊涂”之说,很有底蕴。
作为“国酒”品牌追求的一款精品酒,酿造工艺复杂而考究,酒质自然也不差。 入口醇厚,口感细腻优雅,整体来说很适合和朋友聚餐。
各位朋友,以上就是笔者为大家总结的江西酒桌上流行的四种白酒。 你喜欢他们吗? 欢迎留言评论。