自古以来,无论是国宴还是家宴,老百姓的生活到外交上都离不开“酒”这个词。
江西是红色文化的发源地,生长在这片土地上的江西人不仅为新中国做出了很多贡献,而且在日常生活中也喝得很好。
在当地人的酒桌上,有这样一个怪现象:有钱人不喝茅台,偏爱号称“最贵的淡瓶酒”的丽都酒 . 也很偏爱“特香”四特酒。
在江西,喝酒是一件很平常的事情,对当地白酒的需求量也很大。 除了丽都酒和斯特酒,以下4款酒也是大多数人的首选。
兑花酒
名字的由来与文天祥的典故有关,其前身是“庐陵谷烧酒”。
虽然这款酒在国内排名不是很好,但是在当地却很有名气,是一款老字号的酒。
该酒于1964年被评为省优质白酒,此后多次荣获江西地方名酒称号。 现在只有老一辈的酒友知道了。
后来端化酒厂因为过于激进、过于大胆的创新,涉足了自己并不擅长的健香领域,把自己变成了“四象”, 导致兑化酒名声下滑。
张公酒
光听名字,确实与河南“张公酒”谐音相似,但酒质却大相径庭。
河南章工酒属于浓香型白酒,得名于第一款低度白酒,而江西章工酒是一种特殊风味的白酒,在风格上与当地著名的司特酒颇为相似 .
所谓风味白酒,可以说是融合了浓、酱、清、米等多种风味的白酒,体现出多种风格。 香气浓郁,味甜,有明显的焦香。
不过,虽然这款酒在当地很受欢迎,但在其他地方的名气却是褒贬不一。 风格。
君中原私藏酒
近年来,随着酱酒的兴起,不少优质酱酒涌入江西。
这款酒的产区位于茅台酒的核心产区。 其酿酒师曾传政是茅台原副总裁李兴发的徒弟。
酿造好酱酒的关键是食材和工艺。 厨师。
经过整整一年的165道工序的锤炼,还要再窖藏6年,才能算得上是一款好酒。 最后还需要师傅反复勾兑,直到酒体协调,品质达到优良级别标准才能出厂。
一坛酒,酱香出众,让人欲罢不能。 抿一口,醇厚细腻,层次丰富,唇齿留香。 回味,回味明显,回味无穷。
黄盖博芬
基本上在全国各大超市都能看到这款酒,是当之无愧的“国民平价酒”。
此酒已有近4000年的历史。 它起源于山西省杏花村。
这款黄盖波芬属于53度白酒,但是喝起来很顺滑,一点也不辣,不知不觉喝多了,所以很多人称之为“双酒” Life 53″.
其实,酒的好坏不在于价格和口碑,而在于酒的品质。以上几款酒虽然名气不如毛无间,但它们的 老百姓心中的名声是不会骗人的。
除了上面提到的4种白酒,江西还有很多物美价廉的白酒,是当地老酒鬼的最爱,欢迎补充。