酒是人类生活中主要的饮料之一。 中国酿酒历史悠久,名酒品种繁多,享誉海内外。 米酒是世界上最古老的葡萄酒之一。 大约在3000年前的商周时期,中国人开创了曲的原始二次发酵法,开始大量酿造米酒。 大约在一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法。 从此,白酒成为中国人的主要酒类。 酒贯穿于整个中华五千年的文明史,在中国人的生活中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、保健养生等方方面面都发挥着重要作用。 但随着时代的发展,黄酒也步入了产业化。 有的老黄酒价格高得让人望而却步,新黄酒更不能喝。 这个时候怎么办? 》老黄酒老手告诉你:试试江西黄酒!
领导:绍兴黄酒价格高得让人望而却步?不妨试试江西黄酒!专家:不比绍兴酒差
大家都知道绍兴黄酒非常出名,但不只是绍兴黄酒好喝。 黄酒一般为干黄酒,呈琥珀色,即橙色,透明清澈,纯洁可爱,赏心悦目。 这种透明的琥珀色主要来自于生米和小麦本身的天然色素以及加入适量的糖色。 主体清爽干净不油腻。 如花雕酒、元红酒。
江西黄酒偏甜。 江西产的黄酒与绍兴黄酒有很大的不同。 口感更浓稠,不加一滴水。 入口非常顺滑甜美。 这种传统的甜米酒更适合中国人的口味。 在勾兑黄酒食用色素泛滥的今天,江西黄酒依然原汁原味、传统。 如密封缸酒、新余老酒。
黄酒的营养价值也很高。 它含有8种人体不能合成的氨基酸。 其含量是同量的啤酒和葡萄酒的两倍以上。 防治心血管疾病等。前面说了,绍兴老黄酒价格不菲,几十万的价格让人望而却步。 毕竟,稀有的东西更贵。 没人点赞,甚至有网友表示,现在的米酒不是用来炒菜的吗? 而且有些老黄酒的价格也太离谱了,何不试试江西黄酒,同年,价格只是零头,比如这款新余老酒。
这款来自江西省新余市的新余老酒,采用传统黄酒工艺。 它的口感比较浓厚,不加一滴水,口感是一种入口很顺滑的甜味。 这种传统的甜米酒更适合中国人的口味。 今天,在掺有食用色素的黄酒泛滥的今天,江西黄酒仍然是地道和传统的。 配料表上除了糯米、山泉水、酒曲什么都没有加,连黄酒里最常见的焦糖色都没有。 节省时间,不需要加焦糖色。 我说这款新余老酒用的是五年陈酿的黄酒。 这并不夸张。 黄酒自酿造以来,装瓶销售已有五年。 能以这个价格买到五年陈酿的黄酒是一大亮点!
有兴趣的小伙伴不妨试试这款新余老酒,绝对颠覆你对黄酒的认知!