精打细算的浙江人,酒桌上喜欢喝什么酒? 5种你想不到的特色酒

说到烈酒的特点,相信很多人和我一样,很难将其与浙江人联系起来。 事实上,并非如此。 浙江省绍兴市人比较擅长喝酒。

绍兴黄酒闻遍大江南北,也是浙江酒文化最深厚的地方。 还记得小时候读过鲁迅先生的课文。 文中写着孔乙己喝前必点一盘绍兴特色小吃——茴香豆佐酒。 过去,绍兴很多家庭都有自己酿造酒的习惯。 饭后,几个朋友喝了黄酒。 这就是大多数绍兴人的生活状态。

同时,酒文化也非常讲究他们的特殊日子和节日。 最著名的是“女儿酒”。 作为嫁妆。

老浙江人还有一种特殊的饮酒方式,就是用开水烧热酒壶,慢慢坐下,静静等待。 酒热后,一杯陈酒,一盘茴香豆,人多了,加两个小菜,一起细细品味。 这种心态和品味是无法形容的。

浙江人以精打细算、艰苦奋斗、团结一心而闻名于世。 那么你平时喝什么酒呢? 笔者今天向大家推荐五款酒,都是值得一试的名贵酒。

该品牌于1964年创立于中国最大的黄酒生产基地神永和酒厂。

女儿红酒是绍兴的传统黄酒。 冬季,江南空气潮湿寒冷。 人们常喝米酒来御寒。 父亲会把家里的糯米酿成女儿红,放在坛子里,封好后埋在后院的桂花树下,等女儿出嫁的时候带给她,用酒 作为嫁妆,一起送到夫家,一直流传至今。

努尔红是用糯米和红糖发酵而成。 风格。

第二种铜山烧酒

据记载,距今2500多年前的古越国,铜山烧酒就开始流传盛行。 千年。 当地人的不断改良,造就了后来的一流特色“南产北酒”。 铜山烧因出自铜山镇而得名。

地处盆地腹地,地貌特征与茅台镇相似。 微生物聚集的空气,加上代代相传的古老酿造工艺,完美呈现出一坛天时地利人和的好酒。

麦粒入口香甜。 也是烧酒,但不是清澈透明的。 又名“酒林西施”。

第三家尊仁台

尊仁台成立近百年,位于贵州省核心区茅台镇。

一瓶好酱酒需要四个必备的关键:

1. 它需要良好的酿造环境:三面环山,一面水,四时无风,得天独厚的地理环境最适合微生物的生长繁殖。

2. 需要好的水源:梅酒河和赤水河的水没有受到任何工业污染,是目前保护最好的河流。

3. 原料要好:选用贵州当地的糯性红樱桃高粱,粒小皮厚,淀粉含量高,经得起酱香酒的多道烘烤和蒸煮。

4. 它需要独特的酱油酒酿造工艺:端午制曲,重阳下沙,七轮出酒,八轮出酒,长期窖藏,精心勾兑。

四个必备键后,尊仁台便可来到消费者餐桌,开盖倒杯,酱汁出众,优雅细腻,酒香醇厚,空杯留香悠长—— 余香持久,完全是大曲坤沙酱酒的风格特色。

第四款会稽山

会稽山是绍兴黄酒。 它始建于 1743 年,最初是云集酒厂。 绍兴酒业有限公司

多年来,公司一直致力于研发健康营养的黄酒,不仅畅销国内市场,而且畅销全国 日本、新加坡、港澳台、欧美等30多个国家和地区。

最受消费者欢迎的是经过科学检验的会稽山牌绍兴酒,它是世界上唯一含有20多种氨基酸的酒类。 素有“液体糕点”之称,酒度适中,性味醇和,营养丰富,能​​养身延年。

第五塔牌

塔牌绍兴酒以江南名塔——杭州六和塔命名。 塔在我国,是民族文化的独特载体。 以“降妖除灾”为目的,承载着对中华悠久历史的理解和敬仰。 塔后的酒名对消费者来说也充满了吉祥的寓意。

宝塔牌绍兴酒以精选糯米和优质小麦为原料,以鉴湖独特的源泉水,结合独特的传统工艺和现代严谨的科学技术酿造而成 . 色泽橙黄澄澈,香气四溢沁人心脾,香气甘甜、醇厚、中性。

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