有人说中国白酒在四川贵,在没有单一的茅台酒之前,整个白酒圈都是川酒。
这里的好酒很多,各有千秋。 然而,在这个风起云涌的时代,也有很多好酒,如流星一般,转瞬即逝,让爱酒人士感到万分惋惜。
今天要说的文君酒就是其中之一。
1. 文君千古佳话,留此酒作预告
在我国历史上,才女卓文君与司马相如可谓恩爱夫妻。 他们的爱情故事被后人广为传颂。
据说,两人交往后,卓文君的父亲并不支持,于是从老家来到邛崃,为爱逃亡,甚至开了一家饭店。
得益于当地优良的水质,他们酿造的葡萄酒纯净透明,口感甘甜芬芳,深受饮酒者的喜爱。 这就是文君酒的前身。
2. 竞标失败,拒登领奖台
有故事,酒质不错。 文君酒曾红遍四川,堪比万千宠爱她的“小姐”。
最辉煌的时候,其名气和销量堪比五粮液,更不用说之后的剑南春和沱牌了。
在奖项方面,文君酒也不甘落后。 多次获得四川省名酒大奖,唯独缺少国家名酒称号。
1989年,文君酒业满怀信心、自豪地参加了第五届全国白酒鉴赏大会。 此后,发展道路逐渐走下坡路。
3. 三易主,如今靠基酒为生
没有奖项的支持和一些经营上的问题,文君酒日渐式微。
它先后3次易主,家破人亡,却始终无法重回巅峰。
期间联手洋酒品牌轩尼诗,对方也为其制定了奢侈酒的路线。
与剑南春的关系也是一波三折,却逃不过为其提供优质基酒的宿命。 今天的文君酒,已经从享誉全国的名酒,变成了只在当地有名的小众酒。
一代名酒如此寂寞,着实感人,但纵观目前的白酒市场,文君酒因种种原因名气不高,依然有不少好酒在世 在一个角落里。 要么是不懂得宣传,要么就是太专注于酿造葡萄酒,酒的品质虽然不错,但一直没有走红,下面这两款酒就是这样。
风云江府封印
这款酱香酒采用传承千年的12987古法酿制而成。 深受贵州当地葡萄酒爱好者的推崇。
出自贵州酿酒大师李长寿之手。 酱油界的传奇人物。
早在60多年前,李兴发就在研究茅台酒的三大典型品种方面取得了重大成果。 因此,他还享受了国家特殊津贴待遇。
如今,李长寿得到了父亲真正的传承,对世代相传的毛酒工艺进行继承和创新,进而酿造出这款美酒。 它采用当地的红缨高粱酿制而成,单宁含量高,耐蒸煮。
可以说,这种陈年酒酒体醇厚,甘甜和谐,不仅酱汁优雅,吞咽时也非常丝滑。 说话间有一股怡人的酒香,久久不散。
沱牌曲酒
此酒与之前的文君酒颇有渊源。 当年在全国白酒鉴赏大会上被选为川酒六朵金花中的最后一朵。 就是这样。
因为获奖的加持,酒庄也把握住了以往电视广告的红利。 其名气和销量突飞猛进,成为家喻户晓的佳酿。
遗憾的是,酒厂为了走高端路线,开辟了另一条舍德酒产品线,逐渐忽视了沱牌曲酒的开发,导致该酒口碑大不如前。 来的人不多。