说起四川，这里真是个好地方，人杰地灵，地大物博，山清水秀，美食美酒，美景美人一应俱全。 但是说起我们四川的酒友最关心的，当然是四川那数不胜数的美酒了。 宜宾五粮液、泸州老窖、水井坊等，每一款酒单都获得了葡萄酒爱好者的一致好评。

不过今天不说这些名酒，先说一款不为年轻酒友所知的“传奇酒”——文君酒。早在30年前 ，这款酒在四川的地位与我们心中现在的“茅屋健”一样，甚至一度成为五粮液最有力的竞争对手。 君酒，怎么现在没人敢喝了？

出处：一段凄美的爱情故事

作为四大才女之一，卓文君美貌如花，琴棋书画样样精通 , 字画. 响当当的司马相如被感动了，不顾父亲的反对，从大城市奔赴邛崃这个小地方追寻爱情。

卓文君凭借自己的才华和聪明才智以井水粮酒为生。 邛崃的经济虽然不是很发达，但水质相当好，酿造的酒清澈无异味，至此，文君酒就诞生了。

发展：天下无人知“君”

四川邛崃占据区位优势，每年为多家大型酒庄提供优质基酒。 文君酒还有“亲水先得月”的便利条件，酒厂也抓住机遇大力发展，使文君酒风靡全国。 每天都有很多酒厂和商场去屯布吉酒。

但是，每天的生产数量是有限的。 来晚的没有排队，直接在酒庄门口搭起帐篷休息，等待酒庄的下一次补给。 这段时间，文君酒的辉煌，一度让它成为五粮液最大的对手。

没落：巅峰后的沉寂

当时如日中天的文君酒，势必在“酒类”中获得金牌和名酒称号 鉴定会”，却事与愿违。 一个银奖，对它来说很不服气，这在当时是褒贬不一。 于是怀恨而去，导致后来失去了它的称号。 这样做的后果是它的声誉逐渐下降，直到被酒友遗忘。

像文君酒，由于种种原因，名气一直不高，还有很多酒很少喝。 就像老珍酒和君中原的私人珍藏酒，品质明明可以媲美大牌，却因为酒厂宣传不力，很少有人喝。 真遗憾！

【老珍酒】

酱油界就有这样一款神奇的酒，从技术到师傅再到坑泥。 虽然成品酒还少了一丝茅台的味道，但这酒就是老镇酒，知道它来历的人都称它为“别处茅台”。

同样是陈年酱油酒，窖藏时间较长。 酒质微黄，无杂质。 也非常易于管理。

【君中原私藏酒】

这款酒与飞天有着深厚的渊源。 厂长）。 曾师多年来潜心研究酱酒的酿造，这款酒也是他的得意之作。

为了让酒有更浓郁的毛味，他选择了当地特产的高粱作为酿酒原料的一半，另一种优质小麦作为制曲原料， 加入传统大曲古法酿造此酒。

整个葡萄酒生产周期7年，1年酿酒，6年勾兑和窖藏，所到之处，尽是用心酿造。 随着时间的沉淀，酒液开盖后便能闻到浓郁浓郁的酱汁味，夹杂着高粱的焦香，着实迷人。 入口醇厚丝滑，经得起细细品味。

曾师父只想提高性价比，干脆放弃了宣传这一步，让他的名声不出贵州大山，但当地的酒友说，喝 浓浓的茅台气息，称其为“小茅台”一点也不为过。

今天的分享到此结束。 你还喝过哪些品质很好却被名气耽误的酒？