江淮自古盛产美酒。
徽酒在我国白酒市场一直具有良好的影响力。 从“西不入川,东不入皖”可见白酒圈。 除了影响力大之外,其实力也不容小觑。 早年对抗川酒,占领全国白酒市场。
不过,随着不断发展,川酒依然是白酒行业的“老大”,但放眼安徽白酒,情况就有些尴尬了。 安古井贡苦苦支撑。
当前的安徽葡萄酒市场就出现了这样一个“怪现象”。 很多酒在当地口碑不错,但离开当地后就无人问津了。 为什么是这样? 今天我们就一一说说。
【1】口子角
鼎盛时期的口子角不仅闻名于安徽,而且闻名全国。 凭借其卓越的品质,它还被授予“中华老字号”称号,在当时的很多地方,即使没有广告,也一定有很多人在 他们想喝的酒。
口子角的成就,离不开背后的一切。 作为徽酒中的“高材生”,历史底蕴深厚,工艺始终沿袭古法。 它生产的葡萄酒独特而美味。 香气浓郁,酱香适中,随后是淡淡的芝麻香。
按理说,口子角的发展会越来越好,可惜天不遂人愿。 比赛失利后,只能重回安徽市场。 如今的口子角在当地依然享有盛名,可惜一出安徽就沦落到无人问津的地步。
【2】沙河王
除了当地人现在还知道沙河王外,估计都是老有经验的酒腻子了。
沙河大王也底子深厚。 早在清代就已传遍全国。 代代相传后,也积累了良好的口碑。
80年代是它的高光时期。 不仅在省内越来越受欢迎,成为许多人心目中口碑好的佳酿。 “滴滴南社”已走进全国千家万户,成为品质优良、口碑极佳的好酒。
可惜荣耀一直延续。 上世纪末,白酒市场竞争激烈。 此时,沙河王酒业内部问题不断爆发。 面对内外双重压力,酒厂不堪重负,最终错失发展良机。 盛世初衰,困于省中,不能前行。
安徽白酒的“怪现象”不仅仅体现在这两款酒上,高炉酒、迎嘉酒、名鹿野等都有类似的遭遇。 市面上这样的酒数不胜数。
比如四川的文君酒。 作为川味浓香型白酒的代表,其口感柔顺婉约,文君酒之名源于卓文君与司马相如的传奇爱情故事,既映照历史,又惊艳现代 . 人类的味蕾。
文君酒一经问世就受到各界人士的认可,发展非常迅速。 受风波影响,文君酒的影响力开始走下坡路。 后来,酒庄甚至几经易主。 遗憾的是,它的形象依旧没有得到恢复,最终甚至陷入了无人问津的境地。
其二是贵州汉东老爷酒。 贵州以酱酒闻名,以茅台为代表,在全国白酒市场占有一席之地。 这韩东大师酒(知玉)就是其中之一。
酒庄已有30多年的酿造历史。 酿酒师曾传正不断努力酿造出高品质的酱酒。 同时,不断创新,酿造出的酒酱香浓郁,风格鲜明,入口绵柔醇厚,适口性极佳。
但是,在当今的市场环境下,单靠质量是无法长久发展的。 由于疏于宣传,这款酒一直没有得到大显身手的机会。 它名声在外,却没有得到更好的结局,令人遗憾。