四川,好一个好地方!
人杰地灵,地大物博,风景秀丽,美酒佳肴。
但说到喝酒,我们酒友最关心的当然是四川数不胜数的美酒了。
四川的好酒很多,宜宾五粮液、泸州老窖、水井坊……每一个酒单都得到了酒友的一致好评。
不过今天先不说这些名酒,说说年轻的酒友们_文君酒!
早在30年前,文君酒在四川的地位就与现在的“毛无间”一样。 文君酒,怎么现在没人敢喝了?
出处:一段美丽的爱情故事
作为四大才女之一,卓文君美貌如花,琴棋书画样样精通。 然而,那时她爱上了可怜的司马相如,而且,他不顾父亲的反对,从大城市跑到邛崃去追爱。
卓文君凭借自己的才华和灵巧,以井水和粮酒为生。 邛崃虽然经济不发达,但水质相当好,酿出的酒清澈纯正。 新中国成立后,文君酒诞生了。
发展历程:天下无人知“君”
四川邛崃区位优势明显,每年为多家大型酒庄提供优质基酒。
文君酒还有“亲近水,先得月”的优势。 酒厂也抓住机遇,大力发展,使文君酒风靡全国。
在文君酒的鼎盛时期,很多酒厂和商场天天去买基酒,谁也抢不过风头。
即使迟到的人没有拿到酒,他们也会直接在酒庄门口搭起帐篷休息,等待酒庄的下一次补给。
在此期间,文君酒的辉煌一度成为五粮液最大的对手,令众多川酒羡慕不已。
没落:巅峰后的沉寂
当年风头正劲的文君酒,势必在“品酒会”中获得金奖和名酒称号 会议”,但事与愿违。 拿了一个银奖,这对它来说是很不服气的,这在当时是极受好评的。
于是它愤然离开了座位,导致后来失去了这个称号,名声也因此逐渐下滑,直到被酒友遗忘。
像文君酒一样,由于种种原因,名气不高的酒也不少。 遗憾的是,由于名气不大,很少有人喝。
例如:老珍酒和君中原月光,两者在酒质上都可以相提并论,可惜因为宣传的原因,知道的人很少。
[老珍酒]
酱酒界有这么一款神奇的酒,从技术到师傅到窖泥,都是抄袭茅台厂,但成品酒还是 缺毛感,这酒就是老振酒。
珍酒作为茅台的“遗腹子”,与茅台的渊源源远流长。 知道它来历的人称它为“别处的茅台酒”。
是陈年酱油酒,窖藏时间较长。 .
【元德仿台酒】
这款酒与飞天有着深厚的渊源。
酒厂位于茅台镇核心产区,距离茅台酒厂200米,地理位置特别优越。
国家级品酒师尤彦酿酒造诣非凡,酿造的酒无不赞:小茅台!
为了让酒的茅香更浓郁,酒庄选择了当地特产红糯高粱作为酿造原料的一半,另一种优质小麦作为曲料的另一半, 然后用传统的大曲古酿造酒。
整个葡萄酒生产周期需要8年,1年生产基酒,7年勾兑入窖,再与10年陈酒勾兑装瓶。
在时间的沉淀下,打开此酒的盖子,就能闻到浓郁的酱香,闻到夹杂着高粱的焦味,真是迷人。
入口醇厚丝滑,经得起细细品味。 咽下后,嘴巴不会干,喉咙也不会难受。 关键是不能喝。
为了提高性价比,酒厂干脆放弃了宣传步骤,让名声不出贵州大山。 然而,当地的葡萄酒爱好者大多在口口相传后将其收藏在盒子里。
今天的分享到此结束。 你喝过什么品质好却被名气耽误的酒?