俗话说:“风水轮流转”,不管是什么东西,都会有起有落,这是兵家常有的事。
白酒作为世界六大蒸馏酒之一,底蕴深厚,历史悠久。 在千年的长河中,孕育了无数的好酒。 他们辉煌的时候,都是当地白酒界的名人。 扛把子,风光无限。
然而,并不是所有的白酒品牌都能一路延续辉煌。 总有一些白酒,随着时间的推移,逐渐跌下“神坛”,甚至到了连当地人都看不起的地步。 下面这3款Wine就是其中的代表之一,看看酒友们还认识吗?
韩三杰闻香下马,高炉酒香十里——高炉酒
估计很多年轻的爱酒人士对这款徽酒并不熟悉,但如果倒退几十年,它的名气并不逊色于古井贡。
尤其是20世纪70年代后期,几乎在各大农村市场都能看到它的身影。 但当年,它能靠着单一品牌的销量一举拿下徽酒第一,而且已经连续六年,可见其实力。
然而,就是这样一款“低调而不低调”的酒,却高开低走。 由于安徽酒企众多,在典型的“狼性效应”下,高炉酒的市场越来越小。
再加上高炉酒本身的战略规划比较模糊,所以在后来的发展中,逐渐被其他酒所反超。
曾经一年卖10亿,却犯了一个错误——孔子宴
20多年前,是电视广告的红利期。 当时,很多品牌都在犹豫,但孔府宴率先看到了背后巨大的潜在商机,于是斥资3000万元拿下了央视第一部《飙王》。 推动。
接下来的两个月,实现了2.7亿元的巨额销售额,当年的年营业额高达10亿元,让其他酒企眼红。
但是高销量带来的不仅仅是钱,还有大量的订单。 产能不够怎么办?
只能斥巨资扩张,没想到却陷入“鹿酒外包基酒”的风波中。 情况!
一代历史名酒,最传奇——文君酒
如果说贵州茅台是茅台酒的集散地,那么四川邛崃就是泸州的集散地—— 风味酒,被誉为中国最大的“白酒基地”,传说中的名酒文君酒就诞生于此。
说起这款酒的来历,还与一段爱情故事有关。 相传汉代才女卓文君与司马相如私奔。 瞧,这就像买酒一样。 因为酒好,在当地流传开来。
这个故事一直流传到现代。 有了“文君当龙”的历史典故,这款酒更具有传奇色彩。 再加上自身的优良品质,在国内外屡获殊荣。 真是人气和名气的双重收获。
然而,这些还不足以让一款酒走远。 良好的商业运作模式也很重要,但显然,当时的文君酒并没有意识到这一点。
当大多数品牌酒都在寻求渠道创新的时候,它还在沾沾自喜。 只可惜一代历史名酒,几年时间淡出大众视野!
其实不止是文君酒,我国很多品牌酒都有类似的问题。 虽然自家酒质不错,但由于商业运作和促销原因,只能住在一个角落里。 如果你仍然找不到出路,你可能会在更糟糕的未来结束。 这款来自贵州的君中原私酒就是其中之一。
它的酿造者是茅台原副总裁李兴发的弟子。
大概老一辈的酿酒师就是这样,始终相信“酒香不怕巷子深”,坚信只要提高酒的品质,就不会有人 害怕被喜欢。
因此,无论是选用精选的红穗高粱原料,还是12987大曲昆沙工艺酿造的酒,都严格遵循要求,就连酿酒过程也遵循自然气候。 窖藏6年。
因此,成品酒在品鉴时,口感更加醇厚,酒香非常均衡。 散落一地,感觉很舒服。
不过,话说回来,这款酒虽然在酒质上下了很大的功夫,但是推广力度却很弱。 除了当地的酒友,估计其他地方知道的人不多。 再这样下去,可能失踪的消息就鲜为人知了。
如今,白酒市场的竞争越来越激烈。 真正的好酒应该学会表现自己,而不是等着大众去发现。 你怎么认为?