四川是名副其实的白酒大省。
单个省份年产酒量占国内总产量的近一半,可以说直接支撑了中国白酒行业的半壁江山。
既然四川有这样的实力,省内的品牌到底有多强?
素有茅台之下、万酒之上之称的五粮液,从上个世纪开始就风靡一时; 发起人; 郎酒、剑南春等,都是白酒历史上的名酒。
而这些还只是表面上的好酒,还有一些名酒在全盛时期甚至被五粮液视为竞争对手。
四川邛崃,是所有酿酒企业的“圣地”。 因为邛崃是中国最大的基酒供应基地,每年有90%以上的基酒和原酒供应给全国,文骏酒业就坐落于此。
相传,在文君酒的鼎盛时期,邛崃是全国著名的葡萄酒基地,甚至号称盛产美酒。
只是随着文君酒的萧条,邛崃缺乏龙头企业,逐渐沦为靠提供基酒为生。
传奇文君酒
文君酒厂诞生于1950年,商标注册于1962年,经过十余年的艰苦创业,在80年代达到顶峰。
当时,文君酒厂的迅猛发展,令所有名酒闻风丧胆。 商场里的文君酒供不应求,他们每周都要去酒厂补充,这样文君酒厂前的路一年要坏好几次。
而且是当时高端白酒市场唯一的“奢侈品”(类似于今天的茅台酒),产品价格比五粮液高出数倍。
据传,文君酒在1980年代和90年代的年销售额都超过2亿。 这让和他同省的五粮液倍感压力,视之为强敌!
无奈的坠落
不幸的是,1989年的一件事,让文君酒从巅峰直坠深渊,彻底跌落。
想必,了解过的酒友应该都知道,这件事的起因是第五届全国葡萄酒鉴定会。
虽然文君酒业早已站在了行业的顶端,但始终未能获得“中国名酒”的殊荣,成为了它的一个执念。
但问题是,文君酒业虽然参加了此次品鉴会,但依然未能上榜。 反而有几个品牌在各方面都略逊于文君酒。 取得了领先。
此后,借名酒之名拓展市场失败的文君,恰逢市场重组。 它的反应慢了半拍,几年之内就在众多难缠的竞争对手面前逐渐淡出了人们的视野。 直到现在,文君酒在当地还没有多少人知道,几乎没有人喝。
其实,文君酒的没落,与自身有关,也与外界因素有关。
一是当时邛崃逐渐出现勾酒,对文君酒影响很大;
但不管怎样,文君酒早已成为过去,往日的辉煌也会随着岁月的流逝而被人们遗忘。 让不少老酒友感叹的同时,也不禁想起这款与文君酒有着相同遭遇的“慕泰老实酒”。
90年代活跃于贵州,在当地也被称为“酱酒新贵”,受到无数酒友的青睐。
它的酿造者是冯小宁。 作为茅台八仙之一,她在业内享有盛誉。 它的葡萄酒质量令人印象深刻。
而且她还是茅台原董事长李兴发的弟子。 这款酒之所以品质出众,是因为它是按照茅台酒的工艺标准酿造的。
经过大曲坤沙工艺1年的锤炼,再经过5年的窖藏,这款酒更加成熟纯净。 酒体中的陈年酒香,加上酱香,常被誉为“茅香十足”。
那么这款“名门世家”的传承酒是如何陨落的呢?
说起来,还不如文君酒。 这个“酱酒新贵”刚刚开始崛起,恰逢1990年代的“假酒大爆发”。
作为本土知名品牌,自然是不法商家的主要目标。 因此,在短短的时间内,被假酒玷污,不得不笼络市场,回归原产地,成为无数酒友的遗憾。 我是林大官,每天认真更新美食知识技能的博主。 如果你觉得看完我的文章真的对你有帮助,欢迎你每天关注我,学习更多的知识。 林大官非常感谢大家的厚爱! 让我们在美食之路上携手并进! !
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