春节期间，大多数人都会与知己相聚，以同样的方式聚友，互杯换酒，不醉不归。 《三星写真》和《四季财富》缺一不可。 ，我们应该喝什么样的酒？ 每个人都必须考虑一下。 给大家介绍一下大陆主要的白酒，砖头引玉：
按照权威部门的说法，白酒有以下几种分类：
1、酱香型白酒
酱香型白酒，又称茅香型，属于大曲酒。
贵州茅台是酱香型白酒的代表。
四川古林郎酒庄生产的红花郎酒也是茅台酒的典范。
此酒口感：入口如玉，圆润顺滑，醇厚甘甜，酱汁饱满。
酱香型白酒以酱香型白酒为主，略带焦香（但不突出），香气细腻，酯香柔和和谐，先酯后酱，酱有 持久的香气。
2、浓香型白酒
浓香型白酒属于大曲酒。
宜宾五粮液是浓香型白酒的代表。 甜甜的，柔软的嘴巴，长长的尾巴，优雅细腻的香气，圆润的喉咙。
业内专家将浓香型白酒分为两类：川黔风味的浓郁和苏鲁豫湾风味的清雅。
除了五粮液酒，还有家喻户晓的四川泸州老窖酒：
贵州雅溪酒：
贵州梅窖酒：
苏鲁豫皖雅酒有苏酒——洋河大曲：
鲁酒-推井酒：
御酒— 汝阳杜康：
武威王曹孟德有“解忧唯杜康”之说，家喻户晓。
晚酒-晚酒王酒：
这些浓香型白酒有的柔和，有的烈烈。
3、清香型白酒
清香型白酒属于大曲酒。 具有清、正、甘、长、净的特点。
汾酒以山西汾酒为代表。
介休餐饮业的领头羊——介休薇薇宾馆自酿白酒“薇薇酒”在香型白酒中占有一席之地
原料的使用近乎苛刻，唯有雁门关外出产的 又称“狼尾”高粱。
高粱的籽粒呈红黄色，花瓣呈绿色。 酿制的酒醇厚甘甜，入口优雅，回味悠长。
山西烟波贡酒业有限公司生产的“烟波贡”白酒
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还有《定阳府》香酒
《师傅》 巧”酒
只选用优质高粱，自然形成主酒体 气味。 乙酸乙酯和乳酸乙酯高度协调，酯香匀称，无杂味。
四。 米香酒
米香酒，又称蜜香酒，属于小曲酒类。 小曲酒一般以大米为主料，糯米为辅料。 其典型风格是在“米酿香”和“小曲香”的基础上，以乳酸乙酯、乙酸乙酯和苯乙醇为原料调制而成的优雅柔和的酒体。 香气。
桂林三花酒是米香型白酒的代表。 其特点是：清澈透亮，淡淡的蜜香，入口柔和，回味怡人。
大连冰玉庄园米原酒也是米香型白酒。
其特点是色泽微黄透明，蜜香柔和，淡雅纯正，甘甜醇厚。
5、其他风味白酒
其他风味白酒有：双香型、复香型、混合型。 这些酒大多工艺独特，大小曲并用，发酵时间较长，各自的风格尤为突出。
陕西西凤酒被称为“凤翔型”：
贵州遵义侗酒是 因其在酿造中加入了几种药材，被称为“药味型”：
p> 广东佛山石湾镇御冰烧酒被誉为“芝士味型”，豆香纯正，口感和谐：
江西樟树四特酒具有酱、香、香三种香气，被称为“四特”：
山东精芝白干因其特有的芝麻香味，被称为“芝麻味”：
以上是我的总体看法，对中国大陆的白酒做了一个简单的总结，如有不妥还望指正 e是任何错误。
