我国的酒文化源远流长，有着几千年的历史。 随着时代的变迁，我们的白酒逐渐呈现出“年轻化”的特点，将很多符合年轻人审美和特点的元素融入到白酒中，比如江小白推出了各种口味的果味白酒，牛栏山与 雪碧，口味新颖，味道鲜美。

可以说各大酒厂都在创新上下了功夫，而五粮液不仅是我国的传统饮品，更是我国浓香型白酒的典型代表。 创新自然首当其冲，酒厂在进行了大量问卷调查后，推出了二代五粮液“自由”酒。

喝过这款酒的酒友可能都知道这款酒非常神奇。 一瓶可以倒出38度、42度、45度、52度、69度5度，但是你知道为什么这款酒可以这样吗？ 为此，笔者特地请教了一位专家，他建议大家一定要了解，趁早喝！

首先来了解一下“自由度”的酝酿过程

四川宜宾相信大家都不陌生。 这里不仅是酿造白酒的聚集地，而且昼夜温差小。 酿酒原料的增长。

这个“自由度”就是选用当地最优质的粮食，高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，再采用双轮发酵工艺进行酿造 ，让各种谷物的优点融入到酒中，再通过降醇工艺的处理，将不同酒精度数的酒分级储存装瓶。

其次，我们来看看这款酒与其他五粮液酒的区别

1. 理念创新，技术升级

“自由”这款酒其实是酒厂的一次大胆尝试。 从概念上讲，将5种不同酒精度的酒倒入瓶中，通过旋转瓶身上的刻度，就可以得到不同酒精度的酒，解决了消费者比较头疼的问题，是一个不错的创新。

从技术角度来说，也需要一层层升级。 不同度数的白酒不仅在酿造过程中要反复勾兑以保证口感，装瓶时也需要非常小心，以防出现差异。 酒精度数高的酒会失去味道，给您带来不好的饮酒体验。

2. 外包装升级

这款酒的外包装是半透明的磨砂玻璃瓶，“瓶中瓶”的设计。 最内胆240ml，69度白酒，外胆410ml，38度基酒，然后通过旋转瓶盖上的刻度和里面的槽，准确快速的融合38度和69度 白酒度数按比例得到其他3度白酒。

整个外包装设计奢华又高级，再加上一个半透明的手提袋，拎出来不像是一瓶酒，而是一件艺术品。

总的来说，“自在”酒的问世，既是五粮液酒厂的创新，也是中华酒文化与人类科技文明相结合的杰作。 白酒的刻板印象，这款酒有着不同程度的不同口感，给你带来极佳的饮用体验。 真是好酒！

但众所周知，五粮液的整体价格偏高。 “自由”是酒庄近年来的主打产品，自然也不例外。 我们大多数人都是为了快乐和快乐而喝酒，所以最好根据自己的经济能力来选择。 如果觉得这款酒有点贵，不妨看看下面两款酒，都是百元左右的优质酒。 酒质上乘，100%纯酿造，口感非凡 来，你喝过吗？

苏东坡酒

老牌浓香型白酒，产于四川眉山。 为“川酒七朵银花”之首，深受葡萄酒爱好者的青睐。

出产这款酒的酒庄就是四川知名的三苏酒业。 酒庄一直秉承“品质至上”的经营理念，对葡萄酒的品质和口感有着极高的追求。

这款苏东坡酒堪称是酒厂的“嫡系”产品。 从酿造之初，就注重性价比，以实惠的价格定价。 但无论是原料还是酿造环境，都是酒庄精挑细选的。 原料选用四川本地，等级为经典“五粮”。 酿造工艺以《东坡酒经》为灵感，再结合现代科技酿造。

这款酒的酿造环境比较优越。 在酒庄成功申报世界遗产且富含微生物的“古窖池”中发酵。 在这个窖池里，粮食可以发酵完全的“酯化反应”，使酒具有纯正的“酯香”，酒质也更加清澈纯净。

然后将此酒窖藏3年多。 一开瓶，满满的都是香味。 轻轻摇晃。 瓶子里的啤酒花很浓。 倒一杯，喝一口。 散落，醇香爽口，品鉴中，窖香、焦香、花香、果香交相辉映，和谐优雅，饮后酒香在口中萦绕，余香萦绕，令人赏心悦目 神清气爽！

侗酒

侗酒是我们酒圈里非常特别的一款酒。 这款酒的酿造工艺非常特别。 它以中草药为原料，并采用了非常独特的“双醅串蒸”工艺，使得这款酒不仅具有非常独特的香气，而且在酒界也独树一帜。

此酒一开，一股淡淡的中药香气扑面而来，沁人心脾，口感醇厚甘甜。 ，口中有淡淡的甜味，回味悠长。