来源：人民网-安徽频道

中国白酒工艺大师、旋酒集团总酿酒师高传强（右二）上台领奖。 旋九供图

4月13日，第十八届中国国际葡萄酒及烈酒博览会的重头戏之一——2022“绿酒奖”新酒产品颁奖盛典在泸州举行。 经过酒业专家、消费者、媒体、经销商组成的强大评委阵容的反复评比，旋酒·旋江以卓越的品质脱颖而出，荣获“2022‘绿饮奖’新酒产品”荣誉。

荣获“绿汁奖”，宣江“小焦酱香”获认可

由中国酒业协会主办，素有“酒界奥斯卡”之称的“绿酒奖”，是白酒行业公认的最严谨、最专业的酒类产品评价赛事。 自2015年创办以来，“绿饮奖”已成为引领全国葡萄酒产品创新发展的“风向标”。

“绿色饮”的绿色寓意“绿出蓝，胜于蓝”，表达了行业创新、人才辈出的诚挚祝愿。 “清拙”也有“淡饮”、“少量饮酒”之意，倡导理性饮酒、文明饮酒的健康新风尚。 “清浊”又与“清浊”同音，意思是通过公平、公正、公开的多方综合评选，扬清浊气，突出精品，焕发旺盛生命力。 激发行业正直创新，争当第一。

每一年的评选都汇集了各大酒类的年度新品，全力打造酒类新品同台竞技，让更多的消费者充分了解中国酒类产品的特点和发展趋势，进一步 鼓励酒类企业科研创新、品类创新、产品升级。

宣江产品图。 旋酒供图

旋酱是旋酒2022年推出的高端战略产品，旋酒的核心竞争力在于其独特的“小焦酱香”，开辟了软酱新品类 香酒的诞生，是旋酒品质登顶的又一里程碑，也是安徽高端酱酒的新突破。

不同于传统的30立方米大石窖酿造的酱油酒，轩酱继承了轩酒小窖的传统，采用9立方米的小石窖，同时充分承接 传统酱油酒“高温大曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏、长发酵期、长贮藏期”“四高两长”和“12987”等核心工艺。

宣江酒具有“酱香突出、肥厚醇厚、空杯清香、回味悠长”的典型特点，更适合江淮孩子的饮用体验。 荣获“绿汁奖”，从全国众多新品中脱颖而出，说明轩江“千分之一”的品质得到了专家、渠道、消费者的认可，如虎添翼 在未来的市场发展中。

姜璇荣获“绿色饮酒奖”。 轩九供图

另辟蹊径，轩九下一个增长极

十年前，轩九以“一品通天下”的聚焦战略，成为行业黑马 在白酒行业，鸿轩产品连续六年畅销安徽，让“小窖酿造”的品牌烙印深入人心。

随着消费的快速升级，消费者对精品葡萄酒的需求也越来越多元化。 旋酒先后推出旋6、旋8、旋10等产品，拓展旋酒市场版图。 也奠定了旋酒在安徽乃至长三角地区“中高端白酒领导品牌”的地位。

近年来，在茅台酒的带动下，酱酒品类从贵州异军突起，再到广东、山东、河南等重点市场，并逐步向全国铺开。

虽然出现了“中场调整”，但从刚刚结束的春糖来看，未来很长一段时间姜酒仍将是白酒行业的“优质赛道”。 产品价值、价格、消费者认知等都是行业标杆和未来趋势。 酱酒大趋势下，安徽市场“酱酱率”仅10%左右（2021年山东、河南周边省份酱率将超过40%），可谓“黄金洼地” 酱酒”。

宣江·高端产品发布会现场。 轩酒供图

其实，轩酒对酱酒品类的战略布局也是早有准备。

原中国白酒专家组组长沉义方是沉义方的学生，师从中国白酒匠人高传强。 将酿造工艺融入企业生产流程，凭借丰富的实践经验，最终提炼出宣酒酿造的秘诀：小焦池酱酒的“三高”核心技术=肥厚醇厚。

有业内人士表示，旋酒在酱酒赛道的布局无疑是很有眼光和胆识的。 徽酒市场竞争格局始终稳定。 . 在消费持续升级的大趋势下，旋江或将成为旋酒的下一个增长极。 （赵猛）

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