按2020年各省白酒总销量和品牌价值计算，安徽省白酒仅次于川酒、黔酒、苏酒，位列全国第四。 2020年白酒年产量位居全国第五，仅次于四川、河南、湖北和北京。 总的来说，安徽白酒虽然比起巅峰时期退步了很多，但依然响亮。

安徽白酒有徽酒四朵金花。 他们指的是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和种子酒，这四家安徽省白酒上市公司。 但近年来，种子酒严重跟不上队伍，皖南的宣酒后来居上。 2020年安徽省白酒销量前五名分别是古井贡酒、口子窖、盈家贡酒、旋酒和高炉酒。

要说安徽酒的好坏，要看消费者的反应。 如果在消费中不买账，那么再吹牛也没用。 安徽省最主流的香型是浓香型，其次是混合香型和芝麻香型。 安徽省有100多家规模以上白酒企业，但没有一家以生产酱香型白酒为主。

上述安徽省总销售额前五名的白酒企业，是安徽省三大香型的代表。 如古井贡酒、应家贡酒等都是浓香型酒； 口子窖主要生产混合风味葡萄酒； 轩酒主打芝麻味的酒； 芳香产品。 在这些酒中，没有籽酒的影子，曾经因籽酒柔和而大受欢迎的籽酒也走到了尽头。

说说这五款安徽名酒：

古井贡酒是产于安徽省亳州市古井镇的一种浓香型白酒。 是八大老名酒之一，曾四次荣获国家名酒称号。 古井镇是安徽省白酒企业最集中、白酒产量最高的地方。 古井贡酒是依托当地古井水酿造而成。 古井宫酒业正式成立于1959年，是安徽省第一家白酒上市公司。 古井贡酒曾经是江淮产区白酒的老大哥，90年代销量一度跃居全国第三。