酒谈一线 | 徽酒加大高端酒瓶尺寸,“口粮酒”竞争升级

作为与酱酒齐名的热门品类,高线光瓶被业内人士评为拯救葡萄酒的超车良机。 今年上半年,安徽白酒市场一下子掀起了一股“本土高端裸瓶”旋风。 古井、影甲、晚酒、高炉、金种子相继涌入市场,推出25~80价位区间的新品。

在灯瓶主流消费15~20元的安徽市场,本土品牌抢占高端灯瓶的背后,究竟在下着怎样的棋? 是战略布局,还是跟风凑热闹? 徽派高端灯瓶真的能做到内抢外销吗?

作为全国知名的白酒产销大省,注重“面子消费”的安徽近年来白酒市场拓展明显。 主流价格从80元涨到200多元,整体容量接近300亿。 其中,虽然裸瓶酒的主流消费集中在15-20元价位区间,但高端升级消费趋势正在显现。 市场容量约60亿,分为地产品牌、省级龙头、外资品牌三部分。

“安徽高线灯瓶是一块尚未成型的蛋糕,未来趋势和发展机遇是一定的。” 致卓营销咨询有限公司董事长朱志明表示,安徽消费者对白酒品牌的认知度比较强,要成为消费者认可的区域高端品牌并非易事 . 目前本地卖得好走量的高端灯瓶主要有博芬(约58元)、健壮、红星蓝瓶(约45元)。 得益于民族名酒品牌的引领和多年的消费者培育,他们拥有一定数量的消费群体,但并未形成主流引领者。

15-20元是大众刚需的价位区间,仍是安徽淡瓶酒成熟量大的主流价位区间,品牌众多。 其中售价15元的牛栏山白牛二是绝对的大牌单品。 2019年,牛栏山安徽市场销售额突破5亿元。 老村长因为品牌升级,直接砍掉了低端品牌,导致市场份额下降,大约200-3亿元,但之前积累的品牌潜力不容小觑。

该价位最畅销的省酒品牌主要是金鱼湾和种子特公。 自2016年10元方瓶爆发以来,金玉湾特营部就深耕轻瓶市场。 20元价位段的精品,三年发展迅速,每年销量上千万。 公司销售中心集中在100元以下的金种子。 全省拥有丰富的烟草宾馆、超市和餐饮资源。 种子特贡在省内布局最早,售价20多元,配一瓶淡酒。 战略投入和品牌引领,形成部分人群固定消费,销量不错。

虽然安徽高端裸瓶市场规模不大,但在消费升级和全国名酒光瓶热潮的引导下,尤其是上半年在疫情的带动下,无论是市场还是企业 相信会是下一个增长点。 因此,安徽省葡萄酒企业纷纷展开战略布局。

古井贡酒推出名酒古井贡酒老刺工45元复刻版; 迎驾贡酒以生态迎驾推出70-80元价格区间; 颍州售价40元的金籽酒 48-99元的纯籽上市; 安徽晚酒集团推出40-50元大单品“百年晚酒特曲”; 高炉地窖、小地窖35元; 轩酒小轩(125ml)线上活动价35元/瓶,大轩(500ml)45元/瓶; 沙河酒业战略单品沙河特曲锁定40元价格区间……

顶峰引领,徽酒高光能否崛起?

众所周知,高档光瓶酒是一场长跑比赛。 品牌被消费者接受获得高容量,对产品力、品牌溢价能力、品质、文化创意等基本要素提出了更高的要求。 . 知名徽酒企业重点推介新品,培育30元以上裸瓶酒。 他们能否打开市场,引领徽酒的高端潮流?

“安徽50元以下盒装酒缺货,给高端裸瓶消费升级留下空间”,致卓营销咨询公司董事长朱志明提到,市场对 高端裸瓶安徽酒目前不温不火,新品层出不穷,但市场上并无显着动作。 一个品类的成功不是单一品牌可以做到的。 需要“老大哥”的引领和新兴品牌的战略投入,共同把蛋糕做大。

“老大哥”柏芬在疫情期间的爆发,主要是因为名酒天生有品牌面子,45元的价格区间长期占据市场。 他们的消费者都是酒鬼,已经形成消费习惯,不需要任何营销、促销的动作。 对于其他高端品牌,消费者基本对终端的简单抢占和餐厅的促销活动无动于衷。

高线灯瓶相当于简单的一盒酒。 因此,徽酒高端裸瓶的成长,不仅需要各品牌的战略定义和运营,独立运营,与大商家合作营造烟草酒店柜台陈列氛围,更需要联合炒作。 在一小部分人中流行起来,导致幻觉流行起来,并逐渐传播到其他群体。

从实际来看,高端裸瓶酒造势、引领消费最有效的方式无疑是品鉴会。 旅游。 在市场导向中邀请目标消费者,品评会转化这些人群后,通过KOL效应实现第二轮传播,形成造势,引领市场消费。 由于邀请者大多属于此前不被厂商重视的群体,这种类似于中高端盒装酒的轻瓶品酒会,能最大程度地给消费者一种尊重感和品质感 ,并形成品牌认知度,使他们成为忠实的消费者意见领袖。

综上所述,徽酒高端光瓶发展的关键在于“以本土品牌为战略,媒体报道多,声量大,培养市场消费者 大力。”

认知升级,省级酒品牌如何“争头”?

此轮安徽白酒企业集中布局高端轻瓶,推出的新品多集中在40元左右的价格区间。 徽酒曾经的黄金价格带,随着消费升级逐渐两极分化,价格尴尬。

安徽消费者普遍认为,40-60元的盒装酒与20元左右的裸瓶酒质量相当,只是包装更多一些。 没有射击。 在高品质、理性“面子”消费背景下,安徽消费者更愿意选择品牌力强的产品。 安徽白酒企业需要赋予产品新的概念认知,构建更加多元的消费场景。

古井贡酒·老彩宫专注80年代名酒重现,经典回归; 金种子品类创新推出香型颍州青春,种子纯正,成为安徽唯一一家生产香型白酒的企业; 百年万酒特曲“脱衣”,特曲豪酒降级出击高端裸瓶……

作为省内知名企业推出的战略新品,在 同时,在认知、地域、渠道等方面,原有固有的消费者认知也在一定程度上阻碍了高端灯瓶升级市场的拓展。 就像牛栏山一样,消费者对民间酒的认知根深蒂固。 他们认为牛栏山是十多块钱的酒。 产品升级会让消费者思考是否值得购买。 反倒是新品牌广良,凭借对数字白酒的创新认知,从社群营销到直播引流,层层打通社交场景,一年内实现终端销售额5.8亿,安徽市场迅猛发展。 普及。

因此,徽酒高端轻瓶品牌需要跳出原有的认知,在赋予新品古朴古酒新概念的同时,如何讲好故事,让消费者 有更多的消费理由是关键 扩张的关键。 但值得注意的是,一个概念只能用在一个品牌上,而裸瓶酒概念与主品牌认知重叠,不利于高端酒品类的发展。

作为省酒战略底盘的生命线,安徽高线淡瓶酒尚处于起步阶段,有待开发,无疑是本土品牌的最大机遇 在全国名酒的冲击下获得增长。 区域酒企走向全国最有效的途径。 随着徽酒企业的重金投入,这场战略长跑的未来或许会有更多可能。

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