在雪利酒桶大行其道的威士忌市场上，即使是初入酒圈的新手也一定听说过，甚至有不少人用过在雪利酒桶中陈酿的酒。

说到雪莉桶威士忌，总给我一种圣诞的氛围，甜点、香料、热红酒，温暖而甜美。 与波本桶威士忌相比，优质雪莉桶威士忌的风味更浓郁华丽，气质更深沉优雅，当然价格也更贵。

威士忌爱好者都知道，威士忌的风味主要来自于橡木桶，因此陈酿需要木味更活跃的橡木桶。 然而，雪莉酒与选桶理念完全相反。 为了不破坏酵母或氧化带来雪利酒的风味，雪利酒庄通常会选择木香最不活跃的橡木桶来陈酿雪利酒。 桶是最好的选择，这也是Solera系统不容易换桶的主要原因。 如果真的用索莱拉橡木桶来陈酿威士忌，最后的味道多半会令人失望。

Sherry Cask中最著名的当属Macallan Sherry Cask，是威士忌圈中知名的理财神器。 不过麦卡伦高昂的价格让人望而却步，也让喜欢雪莉桶的朋友选择了小众品牌。 探度这个品牌也顺着这股潮流逐渐出现在了大家的面前。

Tanto 是苏格兰斯佩塞地区的一家单一麦芽威士忌酒厂。 它曾经与麦卡伦一起属于苏格兰爱丁顿集团。

丹度酿造的威士忌展现出传统斯佩塞甜美华丽的风格。 其 50 年的葡萄酒在世界上最昂贵的威士忌排行榜上排名第 25 位。

一百年后，丹都依然秉承着1897年的酿酒理念，是斯佩塞香辣风格的唯一传承者。

茹坦度12岁，获得2020年旧金山烈酒大赛金牌。 在雪莉桶中两次灌装后，冰镇肉桂、果酱、葡萄干和薄荷的浓郁甜味顺滑，透出香蕉、浆果果酱、麦芽饼干和雪莉桶的风味，回味悠长。

总结

–拥有优质的雪利酒桶资源和葡萄酒

–新鲜上市，价格非常亲民，首选替代品 to Macallan

–增值空间大

–为喜欢雪利酒桶的威士忌爱好者配给库存