近来，一种叫做“原浆酒”的酒广为流传。 很多人都对这款酒感到好奇，想知道它是不是一款可以放心食用的酒。 那么，最近流行的“纯酒”到底是什么酒呢？ 我可以喝吗？ 且听酒庄资深侍酒师怎么说？ 为大家揭开“原酒”的神秘面纱。

问题一：什么是“原浆酒”？

侍酒师说，所谓“原浆酒”，其实是指未经勾兑，刚刚酿造出来的酒。 它们通常使用最基本的曲、谷物和水通过传统工艺酿造。

按照传统的生产习惯和加工工艺，这些酒通常不添加过多的香料和添加剂，保持着高度的原创性。 也正是因为如此，酒的原浆度一般都比较高。

问题二：可以喝吗？

原浆酒虽然一般都是纯粮酒，但是由于其酒精度比较高，而且没有勾兑，酒体也比较刺激，不适合直接饮用 .

问题 3：品酒师怎么看？

原浆酒虽然是纯粮酒，但也是采用传统酿造工艺酿制而成。 由于原浆酒在生产过程中没有加入过多的添加剂和香料，具有原汁原味、纯正的特点。 但由于酒原浆度高，不宜直接饮用。

另外，由于原浆酒固有的高度，那些标榜53度、52度等常见度数的“原浆酒”很可能是假的。 不要为了跟风而购买原浆酒，更不要随便尝试。 想喝的可以看看下面这3款。

[第一段]洋河大曲

洋河大曲是中国名酒之一，产区位于江苏省洋河镇。 它以特制高粱和麦曲为主要原料，经传统发酵和蒸馏工艺精心酿制而成。

洋河大曲口味独特，香气浓郁，口感醇厚柔和，回味悠长。 被誉为中国酿酒文化的代表之一。 人们流连忘返。 洋河大曲醇厚清澈，色泽通透。 是一款品质上乘、口感上佳的中国白酒，广受国内外消费者的喜爱和推崇。

【第二款】正泰辉沙酒

正泰辉沙酒是中国贵州省遵义市生产的一款极具代表性的酱香型白酒。 以当地高粱为主要原料，配以赤水河水，采用传统手工工艺酿造而成。

正泰辉沙酒经过严格发酵和精细蒸馏，散发出浓郁独特的香气，口感细腻，口感顺滑爽口，回味悠长，回味极佳。 辉沙酒的蒸馏工艺独特，酒体醇厚，回味悠长。 惠沙酒因其独特的口感，深受酱酒爱好者和侍酒师的喜爱，成为国内消费者的热门选择之一。

[第三章]徐府大曲

徐府大曲是中国四川省传统的浓香型白酒。 采用古老的高温固态发酵工艺酿造而成。 在酿造过程中，酿酒师还会根据自己的经验和技术，对温度、湿度等因素进行调节，以保证发酵质量。

徐府大曲酒体清澈透明，香气浓郁，滋味醇厚绵长，口感圆润饱满，回味悠长。 其传统的酿造工艺，使酒中含有丰富的各种酯化物、醛酮类物质，使其呈现出独特的口感和香气，被誉为典型的“长香型白酒”之一。

像这样的优质白酒还有很多，你还知道什么？ 欢迎在评论区留言！ 最后，还是要提醒大家，切不可为了“跟风”而忽视自身安全。 只有理性饮酒，才能更好地享受白酒的魅力。