现在整个季节都是吃杨梅的好时节。 杨梅味甜可口，是妇女儿童都非常喜欢吃的一种水果。 但是如果过了这个季节，就吃不到这么新鲜的杨梅了，所以很多人都会把它做成杨梅酒。 杨梅酒的做法和功效众所周知。

1. 干净的杨梅

制作杨梅酒的第一步是将杨梅洗净。 做杨梅酒一定要选择新鲜好的杨梅，这样酿出来的酒才会有好喝的口感。 将杨梅用盐水浸泡半小时，取出用清水冲洗干净。

2. 自然风干

将清洗干净的杨梅一颗颗放在干净的盘子里，等待自然风干。

3. 放入容器

然后将杨梅放入广口玻璃容器中。 玻璃容器最好隔夜清洗，自然晾干。 一般的玻璃、陶瓷、塑料等材料都可以，不要用铁器。

4. 加入白酒和冰糖

一般来说，杨梅、白酒、冰糖的比例是9:11:2。 酒再多一点也没关系。 冰糖可以根据口味加，不加糖也很好吃。

5、7天就可以吃了

一般情况下，杨梅酒泡7天左右就够了，此时的杨梅还是可以吃的， 但是香味比较浓的杨梅，如果味道很好的话，15-30天最好，可以根据个人口味来选择。 杨梅酒的做法和功效很简单，而且功效也很强大。

2. 杨梅酒的功效

1. 健脾开胃

红莓自古就有生津止渴、健脾开胃的功效。 众所周知，杨梅中所含的独特酸能使人胃口大开，味道鲜美。 所以杨梅酒自然也有同样的功效，还能促进消化。

2. 消食解暑

在炎炎夏日喝上一杯杨梅酒，可以驱走体内的热气，消暑解暑，给人体带来一丝清凉。 有消食解暑之功效。

3. 美容养颜

此外，杨梅酒中含有丰富的多种维生素C，可以补充人体的各种营养素。 对于女性来说，它起到美容养颜的作用，可以延缓衰老，保持肌肤光彩。

4. 缓解腹泻

当朋友因受凉或吃坏东西拉肚子时，可以适量喝一点杨梅酒，非常有效。

结语：通过以上的介绍，相信大家已经了解了杨梅酒的做法和功效。 希望朋友们在生活中合理饮用杨梅酒，保持健康！

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