制作杨梅酒在我们的生活中是一个非常简单的过程，只要稍加学习和了解，就可以制作出杨梅酒并亲自品尝。 如果你不知道杨梅酒要泡多久才能喝，现在就去找专家一探究竟吧。

泡杨梅酒的技巧与方法

1. 首先，一定要选好品种的杨梅。 以瑞安高楼黑炭梅、茶山杨梅为佳。 这两种杨梅含糖量高，酸度适中，色泽深，香气浓，口感柔和。 请选用新鲜、成熟、完好无损的杨梅，去掉叶子和果梗（果梗含有大量劣质单宁，使酒味苦涩）。

2. 选择合适的酒也是关键。 为在杨梅酒中突出杨梅特有的果香，有效保留其营养成分，不宜使用曲味、浓香、烂烧等类型的白酒。 这类酒有强烈的异味，会冲淡和抑制杨梅的果香。 米烧、酒函等米香型白酒也可以，但最理想的是汾香型大麦烧酒，它经过负压蒸馏、冷冻、提纯、脱臭，使酒体醇厚，带有特殊的果香，类似 到杨梅。 果香最为和谐。

3。 使用45%~50%的白葡萄酒，比例为55%的白葡萄酒和45%的杨梅。 可以根据个人喜好加入冰糖和蜂蜜，先用白酒溶解。 酿造杨梅酒的容器应装满，减少与空气接触，避光保存。 冲泡过程中不要接触铁器具，以免损坏。 颜色。

4. 浸泡时间不宜过长，以一个月为宜。 5、不喝酒的人可以用矿泉水稀释酒，加入蜂蜜和米醋，可获得良好的口感和健康。 美的低度酒。 杨梅酒不仅味道好，而且有益于健康。 常饮可清热益气、滋阴除湿、开窍。

杨梅酒的功效非常强大，因为杨梅中含有多种有机酸和丰富的维生素C，不仅可以直接参与体内糖分的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性， 还具有降血脂、防止体内癌细胞生成的作用。 其中所含的果酸，不仅能开胃生津、消食解暑，还能阻止糖分在体内转化为脂肪，有助于减肥。

红莓对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，可治痢疾腹痛，对腹泻不止者有很好的疗效。 杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排出。 杨梅中所含的维生素C和维生素B12，以及坚果中的氰甙、脂肪油等抗癌物质，对防治癌症有一定的积极作用。

杨梅酒多久可以喝？ 杨梅酒浸泡时间不宜过长，最好在一个月以内。 但存放时间并不确定，可以根据个人口味而定。 有些人喜欢把杨梅泡在酒里吃，所以杨梅泡的时间不宜过长，否则杨梅就没味道了。 一般杨梅一周内即可品尝。 有些人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，待杨梅颜色变深、杨梅香味浓郁时再饮用。

怎么样，自己酿杨梅酒值得吗？ 杨梅酒看似很简单，但制作工艺却非常精湛，保证您喝到口味独特的杨梅酒。 杨梅酒制成后，存放一个月左右即可细细品尝。