杨梅酒的做法比较简单，主要是用白酒泡杨梅，但是杨梅酒的功效和作用也不容小觑。 杨梅酒的味道很独特。 饮用杨梅酒具有生津止渴、消暑解暑的功效，还具有美容养颜、治疗普通性和病毒性腹泻的功效。 但要注意，杨梅酒不宜放置太久。

杨梅酒的功效与作用有哪些？ 杨梅酒除了具有白酒舒筋活络的功效外，还有以下特殊功效：

1. 有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒会立刻感觉神清气爽。

2. 如果胃部不适、腹泻，喝一杯杨梅酒也能缓解腹泻。 此外，杨梅酒对消化不良等胃肠道疾病也有一定的治疗作用。

3. 炎热季节，杨梅酒可以除湿解暑； 在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。

4. 中暑后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度中暑。 、肝风内动、严重中暑，需要去医院及时治疗，不能单靠这些偏方。

5. 夏季时常会出现食欲不振的情况。 饮用杨梅酒不仅有消暑的功效，还能帮助消化、增强食欲。 此外，杨梅果肉中所含的纤维素有助于刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排出。

6. 杨梅酒中含有的维生素C、维生素B12，以及坚果中的氰甙、脂肪油等抗癌物质，对防治癌症有一定的积极作用。

杨梅酒很难酿吗？ 酿造杨梅酒时，主要要掌握的是各种配料的比例。

1. 选择刚成熟、表皮无破损的杨梅，去掉多余的枝叶。

2. 用高档酒（如二锅头）擦洗杨梅皮。

3. 装有杨梅的瓶或罐应彻底清洗并干燥。

4. 按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅、酒。

5. 将冰糖和杨梅逐层排列起来。

6. 放好后倒酒，酒要溢出杨梅的高度。

7. 密封后放置阴凉处，避免阳光照射。

8、3个月后即可饮用。

9. 打开后，迅速将杨梅从酒中取出。

10. 可以加入适量的冰块或蜂蜜，味道更佳。

杨梅酒味道鲜美，可以治疗许多身体不适。 杨梅酒有副作用吗？ 杨梅酒有什么副作用？

1. 肠胃脆弱的人应少喝杨梅酒，因为杨梅酒酸性较强，容易刺激胃。 同样，胃酸过多的人也不适合喝杨梅酒。

2. 血糖高的人不适合喝杨梅酒，因为在酿造杨梅酒时添加了大量的糖，血糖高的人喝了之后会加重病情。

3. 发烧严重或中暑严重的人不宜喝杨梅酒，因为杨梅酒性温，喝了会使身体更加不适。

4. 杨梅酒性热，上火的人不宜饮用，否则会出现牙龈肿痛、小便赤红的情况。

5. 虽然酒精含量不高，但杨梅酒也是酒，酒精过多会伤害身体，所以喝杨梅酒要适量，否则会伤肝。

杨梅酒的保质期是多长时间？ 我们都知道白酒越陈越好，但是杨梅酒也是这样吗？ 事实上，杨梅酒与白酒不同。 杨梅酒的保质期一般为4至5年。 超过这个保质期，杨梅酒特有的味道就会逐渐蒸发，口感变差。

1. 由于添加了杨梅香精，杨梅酒的保质期受到了一定的限制。 如果超过保质期，杨梅酒的口感和酒精含量都会受到影响。

2. 如果只喝酒不吃杨梅，则浸泡3个月左右； 很无味。

3. 另外，自制酒和其他果酒也是如此。