《一瓶好酒的诞生④》仰韶彩陶坊,一款代表河南的酒

2008年,仰韶彩陶坊正式挂牌。

这是一款可以代表河南的酒,成就了一个特殊的年份。 今年,御酒在中国白酒版图上开始有了自己的香气类型,河南积淀良好的好酒基因开始了新一轮的表达。 包容包容的河南性格开始体现在一瓶酒上。

这一年,仰韶彩陶坊以天然的好酒基因、深厚的文化底蕴、独特的陶香品味,一步步走入人们的视野。

仰韶彩陶坊

传承河南好酒基因

仰韶彩陶坊品牌定位为文化酒,将文化深度融入仰韶酒的酿造和销售体系。 这恰好符合河南作为中华文化古都的形象特征,其丰富的文化底蕴还包括酒文化

在白酒方面,河南有两大优势,一是历史,二是美食。

“国家大事祭戎”,一个地方酿酒活动的兴盛与其地处国家中枢是分不开的。 河南地处世界中部,是中国重要的政治、经济、文化中心。 兴盛于豫西三门峡地区的仰韶文化,是中华文明的主要根脉。 渑池县仰韶村仰韶文化遗址出土的小口尖底瓶中,有谷物发酵的痕迹,让人不禁想象先民围着瓶喝酒的情景。 距今六七千年的仰韶文化时期就有酿酒活动,足见河南酿酒历史悠久。

酿酒需要大量的粮食。 河南地处我国第二、第三梯队的过渡地带。 这里有着肥沃的土壤,宜人的气候,天生优良的粮仓基因。 河南省总面积16.7万平方公里,居全国第17位。 但河南省土地利用率极高,耕地面积达1亿多亩,居全国第三位。 粮食产量居前三位,是名副其实的产粮大省。

家有余粮,酿酒不慌。 历代以来,河南都是重要的酒产中心,诞生了许多有历史记载的名酒。 春秋战国时期,秦赵结盟时,出现在宴会上的名酒“李泉春”就产自渑池县。 清朝时期,河南是烧酒最盛的“北方五省”之一。 渑池酿酒小作坊众多,酿酒技艺精湛。

《酒通论》中记载“酒之始,祭祀”。 酒诞生之初,就是敬拜人间,侍奉神灵。 仰韶陶小口尖底瓶是一种酿酒器、酒器,也是礼器的一种。 曾被轩辕黄帝用来祭祀天地。 甲骨文中“酒”、“典”字的“幽”部分具有尖底特征,应为仰韶彩陶小口尖底瓶的象形文字。 这件颇为奇特的小口尖底瓶彩陶被复制,成为仰韶彩陶坊日月星产品的样貌。 内涵。

仰韶陶荣祥

代表河南味道

河南地处中原腹地,讲究“中庸”之道。 深厚的文化积淀,赋予了御酒百川的气度,使其具有集百家之长、博采众长的特色。

鱼酒最大的特点就是“融”,但这个“融”不是另一个“融”。 不同口味的白酒具有高度的包容性,这使得御酒市场上各种口味的白酒并存。 但很少有御酒品牌能将南北白酒之长,不同口味白酒的风味融合在一瓶酒中,香气均衡,口感自然协调。

直到2008年仰韶彩陶坊问世,鱼酒才具有了独特而自成体系的风格。

陶荣香白酒酒体圆润光滑,多种香气自然融合。 香气以杂粮香和复合香为主。 葡萄酒独特的酒体、香气、口感和回味源于多味融合的生产工艺和调配风格。

仰韶酒业集团自2004年决定创新风味型白酒以来,立足当地地理环境、气候特点、原粮优势、酿酒传统等,在技术上 池塘发酵等环节,开创了“九谷四陶、多味融合”的陶溶酒酿造工艺,赋予了仰韶菜陶坊酒“均衡、醇厚、和谐”的口感。

一方水土养一方美酒。 以“融”为特色的酿造工艺,是仰韶酒业集团充分结合河南地方工艺特点进行的创新。 仰韶彩陶坊的特点是口感“均衡、醇厚、和谐”,是河南风味独特的白酒。 透过这瓶酒,可以一窥河南几千年历史的博大、文化的博大精深,以及深入河南人骨子里的“中庸”之道。 也可以看出御酒在新时代的诚信与创新,以及不竭的活力。

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