仰韶酒业有限公司位于中国仰韶文化的发祥地——河南省三门峡市渑池县。 以30%以上的增速，稳居河南白酒行业前列。

仰韶世界葡萄酒历史博物馆外景

仰韶酒继承和发展古老的传统酿造工艺，同时钻研现代高科技生物技术。 它以九种粮食为原料，酿造出独具特色的洮融酒，深受中原人民的喜爱，得到了国人的认可。 被白酒权威专家组评为中国白酒第十三香型。

仰韶酒业不仅在酒业上大踏步前进，还特别注重文化建设。 一座展示世界葡萄酒起源的博物馆——仰韶世界葡萄酒历史博物馆。

王赛石中国酒史研究中心承担了仰韶世界酒史博物馆的前期策划、史料搜集、全案撰写、体量设计等全部工作。 深入剖析酒、麦芽酒、酒的起源，展示和论证中国酒起源于仰韶的历史进程，揭示6500年前仰韶小口尖底瓶的真实用途，重现中国酒与酒的历史 完美的场景内涵博大。

王赛石中国酒史研究中心核心成员验收仰韶酒业酒史博物馆项目

王赛石一行参观酒史博物馆场地

王赛石中国酒史研究中心完成仰韶世界酒史博物馆设计

王赛石绘制 中国酒史研究中心仰韶世界酒史博物馆文案图册

仰韶世界酒史博物馆文案图册中一页

仰韶世界酒史博物馆展区面积近 5000平方米，四馆一馆，以仰韶酒的历史为主线，以世界酒的起源为切入点，遵循历史规律，注重考古实证，突出史料价值， 并总结研究成果，体现王赛石中国酒史研究的学术风貌。

仰韶世界酒史博物馆的核心展厅为三大馆，即仰韶厅、酒会厅和桃香厅。

仰韶世界酒史博物馆展厅

第一展厅：仰韶厅

主题：酒在仰韶，映照世界

仰韶厅展品包括：6000多年前仰韶酿酒遗迹文物探寻、世界各地酿酒起源场景再现、仰韶文物中酒器的使用、从中看世界 仰韶、彩陶让世界酒器更美等群展区。

一馆“仰韶阁”

仰韶阁小口尖底瓶展示区

核心内容：

在距今7000至5000年的远古时代，仰韶先民率先发明了酿酒。 他们制作了最原始的麴，以小米（小米）和小米（大黄米）为原料，以陶器为发酵容器，以小尖底瓶为酒器，开创了最早的发酵酿酒模式 在中国。 同时，仰韶先民以酒祭拜天地神灵和祖先，表达了强烈的社会愿望。 对比世界葡萄酒产地苏美尔、古埃及、伊朗、保加利亚、亚美尼亚、格鲁吉亚等地的酿酒，充分证明仰韶有酒，走在世界前列。

二展厅：酒会

主题：渑池酒会，瑰丽古今

酒会展览内容包括：三大酒会 在中国历史上，即秦昭渑池招待、鸿门宴招待、饮酒招待和施兵拳招待。 延展渑池酒会的历史光辉——触摸古诗词的历史烟尘，让历代歌谣映照渑池之美。 然后是丰富多彩的中国酒会，包括秦汉酒会、竹林七贤喜酒、曲水流上的雅酒、桃李夜宴的诗酒酒会、私人酒会等。 宴请宴请，皇家宴会的庆典招待。 最后，还展示了世界各国历史上的精彩接待。

二馆“酒会”秦昭渑池迎宾雕塑

“酒会”渑池诗廊

核心内容：

p>渑池酒会是一幅历史长卷，历史人物鲜活，历史故事精彩纷呈。 中式招待会更是丰富多彩。 饮酒应该是有趣的、庄严的和有文化的。 当代渑池人携手共建新家园，开启新未来。 仰韶美酒与当代渑池共兴，也将服务于未来的渑池，永创辉煌。

第三展厅：陶香厅

主题：古陶酿酒，一床千年棉被

陶香厅分为 五个展区：陶之初、陶之红、陶之醉、陶之藏、陶之祥。

第三馆“陶香馆”“陶府角制”

第三馆“陶香馆”古今陶酒储藏区

核心内容：

用陶器酿酒是中国最早的酿酒模式，也是世界酿酒的起始方法。 随着社会生产力的发展，人类发明了更多的酿酒器具，但陶器在中国酿酒中一直占据着突出的地位，从而形成了中国酿酒独有的特色。

陶相馆从陶器发明与酿酒工艺、陶器与酿造工艺、陶器与饮酒方式、陶器与贮藏方法、陶器与酒品改良等方面进行了深入的论证，展示了中国人 酿酒从发酵开始 从葡萄酒到蒸馏酒，都离不开陶器。

中国酿酒发源于仰韶，影响更远地区，延及后世。 如今繁花似锦，但我们仍不能忘记仰韶酿造的初心。在曙光中，你应该感受到当代道香型白酒所承载的强大基因。

感谢仰韶酒业提供这样一个学习世界酒史、弘扬中国酒文化的教育场域，也感谢王赛世中国酒史研究中心全体研究人员的辛勤付出。