红网时刻消息11月30日（记者杨树华）当酱酒逐渐降温回归理性发展之际，非产业资本依然没有放弃这一高利润品类。 11月30日，经证实，“江洽食品公司实际控制人、洽洽食品创始人兼董事长陈显宝已携手汉科俊峰在赤水筹建合资企业”。 贵州汉科君泰酒业有限公司 本次股权变动显示，江洽食品科技（江苏）有限公司增资后持股51%，成为第一大股东。

工商信息显示，江洽食品成立于2021年12月，注册资本5000万元，实际控制人为陈贤宝。 汉科君泰成立于2022年3月，注册资本4.08亿元，法定代表人佘小兵。 天眼查信息显示，近日，汉科君泰获得江洽食品的增资，注册资本由2亿元增至4.08亿元，其中江洽食品科技（江苏）有限公司为 持股51%的第一大股东； 汉科君泰持股比例由79%稀释至33.32%，为第二大股东； 贵州省仁怀市浩昌管理咨询合伙企业（有限合伙），持股比例为12.74%； 珠海横琴百图投资合伙企业（有限合伙）占股2.94%。 实际控制人变更为陈显宝。

事实上，汉科骏峰近年来也在不断扩大产能。 据汉科骏峰官网介绍，汉科骏泰公司是由成立于2014年3月的汉科酒业和成立于1996年6月的仁怀酒业公司骏峰酒业合并而成，目前拥有两个生产基地， 茅台镇名酒产业园荣昌坝产区和盒马产区。 酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔。 现拥有酒窖1000余座，年酿造能力6500余吨。 . 目前，汉科骏峰正在全力推进三期产能扩张。 第三和第四工厂正在建设中。 预计2026年年生产规模将达到2.7万吨。日前，该项目一期工程将于12月初投产，产能为5000吨。

在近两年酱酒行业回归理性后，以茅台为代表的龙头酒企纷纷选择扩产抢占市场。 然而，在茅台镇扩产的今天，成本无疑是一个巨大的问题，因为行业已经进入了资本竞争阶段。 为什么洽洽会选择在这个时候入局呢？ 业内人士认为，作为一家上市公司，大部分时候投资一定要精准、盈利、分享。 准确地说，从今年3月洽洽食品的陈显宝在贵州仁怀成立公司，到9月接手汉科君泰，短短半年时间。 市场遇冷，对洽洽来说是“逆风而行”。

公开资料显示，2018-2021年洽洽食品扣非净利润增速分别为46.12%、46.28%、42.95%和15.95%，2021年将大幅回落。 2022年三季度，洽洽食品实现营收43.84亿元，同比增长12.91%； 实现净利润6.27亿元，同比增长5.45%。 不难看出，洽洽食品正遭遇发展天花板，业绩增速大幅放缓。 寻找新的“项目”，提升盈利能力，是洽洽食品未来更重要的一环。

投资酱酒，尤其是酱酒凉凉的时候食用。 江洽食品为洽洽食品的实际控制人。 . 2020年，陈显宝为洽洽食品公司确立了“崇白”的战略目标。 他要求洽洽食品2023年实现整体含税销售收入100亿元以上。但从今年前三季度的营收来看，2023年实现100亿的难度还是很大的。如果 想要实现，姜酒是最保险的。

其实，江洽食品布局酱酒只是资本涉足白酒的一个缩影。 今年，包括复星、华润在内的非产业资本巨头纷纷将目光投向了酱酒领域。 今年5月，仁怀市政府先后与上海复星、香港唐庄集团、贵州真工酒业签约。 同月，千果酒业集团与上海凯意设计集团签约“茅台镇6000吨大曲酱香型白酒生产基地建设项目”。 10月，奇点国际公告拟在茅台镇设立全资子公司“贵州国丰”； 华润啤酒拟以123亿元控股金沙酒。

虽然时下茅台酒吸引了大量资本，但由于自身产品和运营周期的问题，依然考验着资本的耐心。 在业内人士看来，未来酱油和酒的产能将逐渐供过于求，后进者赚钱难度很大。