【百家企业谈品牌力】张裕董事长：讲好中国酒的故事

中国新财经5月19日电 葡萄酒行业进入深度调整阶段，尤其受疫情和消费环境影响，短期内中国葡萄酒发展仍不容乐观。 近日，张裕公司董事长周洪江在接受中新网《百家企业谈品牌力》栏目采访时表示，从产业发展趋势来看，中国葡萄酒目前正处于从碎片化到龙头品牌的演变过程中。

周洪江认为，从长远来看，中国葡萄酒还有巨大的发展空间。 “行业集中度更高，年轻消费群体逐渐壮大，葡萄酒行业仍有很大的发展前景。像张裕这样的企业，未来公司仍将坚持‘专注高品质、中高端’的战略。” 引领行业早日走出困境，肩负起中国葡萄酒产业理性健康发展的使命。”

周洪江 似乎葡萄酒行业没有创新就无法实现高质量发展。 他认为，高质量发展贯穿于企业发展的各个环节和各个环节，要以科技创新为引领，打造更具竞争力的国际化企业。

在产品创新方面，周洪江介绍，张裕在全球率先采用红葡萄品种赤霞珠酿造白葡萄酒，推出了龙裕赤霞珠干白产品。 赤霞珠葡萄原本是酿造干红的红葡萄品种，酒庄的酿酒师通过创新技术提取最精华的清汁，同时保证葡萄汁不染红，然后低温发酵，陈酿于 橡木桶装瓶制成。

随着国潮的兴起，中国文化、中国品牌成为新一代消费者的追捧对象。 周洪江认为，中国酒的故事应该讲好。

他介绍，为创新中国葡萄酒的文化表达方式，张裕依托国内8家酒庄，打造了一条以葡萄和葡萄酒文化为主题的东西向产业旅游线路，让消费者在旅游期间了解葡萄酒文化。 以寓教于乐的方式，消除对中国葡萄酒的偏见，让更多人爱上中国葡萄酒。

2022年是张裕成立130周年。 周洪江表示，张裕将在国内外开展一系列文化推广活动，在世界范围内营造更加自信的中国酒文化氛围。

“中国酒要形成一种表达方式。 长期以来，一些葡萄酒培训课程几乎不讲中国葡萄酒，只讲外国葡萄酒，不够全面。 如何讲好中国酒的故事，以及中国酒与中国菜的结合，张裕应该在行业中做出表率。”周洪江说。（完）