甘肃喝酒怪现象:既不是黄台酒也不是金徽酒,这4款小众酒更受欢迎

我国酒量最好的省份集中在北方,尤其是被称为“西北狼”的西北地区,尤其是甘肃。 其中酒泉人的酒量最好。 据说他们喝酒以桶为单位计算,其次是武威,人均2两以上不设上限。

由于甘肃独特的地貌,汇集了草原雪山、沙漠戈壁、森林湖泊等多种复杂地貌,资源十分丰富。 即便没有四川的青山绿水,很多说起甘肃的好酒,皇台和金徽是当地的两大白酒巨头,但是到了当地,却发现有这样一个奇怪的现象 甘肃饮酒:不爱喝金徽,也不爱喝皇台,相反偏爱这4款小众酒,经常被端上酒桌。 快来看看你喝过几个吧!

①红川特曲

甘肃由于特殊的地理位置,在酿酒方面没有任何优势,好酒屈指可数。 而这红川特歌,便是佳酿之一。 自身实力超群,在当地可以说是小有名气。 近两年,因酒质上乘,在西北备受追捧。

开始以清淡酒为主,后来改为浓香型酒。 选用优秀的传统五谷作为酿酒原料,结合浓香工艺酿造而成。 酒体清澈透亮,整体风格上与川酒极为相似。 闻起来浓郁醇厚,入口甘甜,但也有不足之处,即缺乏酒体的饱满度,余味较短。

②古河州

是甘肃地方名酒,老牌子,品质优良。 谷河州是一种由多种谷物发酵而成的浓香酒。 在当地低端市场很受欢迎,外观也很有特色。 ,在一堆酒中一眼就能认出来。

好粮入好酒,倒入酒杯,酒液晶莹剔透无杂质,散发出浓郁的香气,酒花浓郁均匀,持久性好,入口酒体饱满 ,而且复合香气在口中萦绕交织,入口柔顺,关键是价格便宜,很多老酒友都会囤几瓶慢慢喝。

③西峰酒

陕西和甘肃同属西北,两省相距较近,饮食习惯非常相似。 口碑好,口碑好,关键是价格很便宜,不过100元以内,很适合当口粮喝。

它之所以具有独特的香气,主要与其酿酒技术有关。 它采用浓香和淡香相结合的工艺,并在专门的酒窖中进行发酵。 值得一提的是,它的窖泥每年都会更换。 ,因此形成了其浓而不浓,香而不艳的口味风格。 酒体清爽醇厚,略带刺激感,回味迅速,余味清爽。

④汉东名酒(知玉)

产于贵州省茅台镇核心区。 深受恋人喜爱,多次可见。

为了保证酒的品质,原料的选择非常精细。 只选用当地出产的粒粒匀称、皮厚的小红高粱作为酿酒的主要原料。 整个酿酒过程严格遵循12987坤沙工艺,可以说从源头上保证了葡萄酒的品质。 出厂前用501年陈酿勾兑,酒体微黄,酒花饱满,余味悠长。 起来很舒服。

文章分享到此结束。 除了以上4种,甘肃的好酒还有很多,如四鹿春、彭阳河、天河春、澄州老窖等好酒。 ,除了这些,你还知道哪些好酒,欢迎分享补充!

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