高度白酒的出现，多说是在元代。 《中国大百科全书·酿酒科技文化》说：“元明清时期，固态蒸馏工艺广泛应用于酿酒，蒸馏酒生产遍布全国。新技术不断涌现
还有一种说法是唐代就有高级白酒，根据唐代的渊源，有白居易的“初熟荔枝，色如鸡冠花”。 ，以及烧酒初的琥珀香气”。到现在为止，实证是马成元先生在上海博物馆用汉代蒸馏器得到的酒，最高酒精度为26.6%vol， 最低为14.7% vol，平均为20% vol左右，“酒香和口感都非常好”，可见此酒属于超低度白酒系列，可能有 由于蒸馏设备（设备）和蒸馏技术的限制，在中国白酒（蒸馏酒）的初期才开始生产。 烧酒又称“六酒”。 “六九”这个名字，早见于唐诗。 唐诗有句“久闻成都六酒香，不思自赴长安”。 “流”是否与蒸馏有关系还有待考证，但说明唐代就已经有了高酒精度的酒。
以上两点说明，酒的生产不仅有着悠久的历史，而且在漫长的历史进程中，酿造出的酒具有丰富的文化意义，酒的作用也在人类的生活中，不断散发出其巨大的和 美妙的能量。
（来源：《酒文化趣》）
高度白酒的出现，多说是在元代。 《中国大百科全书·酿酒科技文化》说：“元明清时期，固态蒸馏工艺广泛应用于酿酒，蒸馏酒生产遍布全国。新技术不断涌现
还有一种说法是唐代就有高级白酒，根据唐代的渊源，有白居易的“初熟荔枝，色如鸡冠花”。 ，以及烧酒初的琥珀香气”。到现在为止，实证是马成元先生在上海博物馆用汉代蒸馏器得到的酒，最高酒精度为26.6%vol， 最低为14.7% vol，平均为20% vol左右，“酒香和口感都非常好”，可见此酒属于超低度白酒系列，可能有 由于蒸馏设备（设备）和蒸馏技术的限制，在中国白酒（蒸馏酒）的初期才开始生产。 烧酒又称“六酒”。 “六九”这个名字，早见于唐诗。 唐诗有句“久闻成都六酒香，不思自赴长安”。 “流”是否与蒸馏有关系还有待考证，但说明唐代就已经有了高酒精度的酒。
以上两点说明酒的生产不仅有着悠久的历史，而且在漫长的历史进程中，酒酿造了丰富的文化意义，酒在人类生活中的作用， 不断散发着它庞大而强大的神奇能量。
（来源：《酒文化趣》）
高度白酒的出现，多说是在元代。 《中国大百科全书·酿酒科技文化》说：“元明清时期，固态蒸馏工艺广泛应用于酿酒，蒸馏酒生产遍布全国。新技术不断涌现
还有一种说法是唐代就有高级白酒，根据唐代的渊源，有白居易的“初熟荔枝，色如鸡冠花”。 ，以及烧酒初的琥珀香气”。到现在为止，实证是马成元先生在上海博物馆用汉代蒸馏器得到的酒，最高酒精度为26.6%vol， 最低为14.7% vol，平均为20% vol左右，“酒香和口感都非常好”，可见此酒属于超低度白酒系列，可能有 由于蒸馏设备（设备）和蒸馏技术的限制，在中国白酒（蒸馏酒）的初期才开始生产。 烧酒又称“六酒”。 “六九”这个名字，早见于唐诗。 唐诗有句“久闻成都六酒香，不思自赴长安”。 “流”是否与蒸馏有关系还有待考证，但说明唐代就已经有了高酒精度的酒。
以上两点说明酒的生产不仅有着悠久的历史，而且在漫长的历史进程中，酒酿造了丰富的文化意义，酒在人类生活中的作用， 不断散发着它庞大而强大的神奇能量。
（来源：《酒文化趣》）
