第一步是关注我!
大家好,我是老黄!
在江苏,“三谷一河”名酒(高沟大曲、塘沟大曲、双沟大曲、洋河大曲)家喻户晓,省内外不少人知道或喝过。 其实,除了这四大名酒,苏酒还有很多值得一提的好酒,甚至还有一些非常有趣的“奇酒”。 ,我一直想和你聊天!
今天老黄就来给大家分享一款来自江苏南通的“妙酒”——益生银陈大曲。 当年在江苏还是很有名的。 人们给它起了“东方香槟”的绰号,并在比赛中屡获金牌。 可惜时过境迁,喝这种酒的人不多了。 至于为什么没人喝,真是太巧了,就是因为太“奇葩”了!
据悉,银陈大曲自诞生以来,因酿造原料为高粱、小麦、糯米等常见酿酒谷物,以及酿酒工艺,一直被归类为“白酒” . 但有趣的是,它的身体是蓝黄色透明的,而且因为装在一个灯瓶里,平时一眼就能看出来。 这种黄金酒你敢喝吗?
应该有很多人不知道银陈草。 《本草拾遗》记载,所谓银陈是“因越冬,老根生新芽”,故名“银陈”,味微苦。 银陈大曲除了加入银陈外,还加入了红花、软白糖等原料,可谓是五花八门、五花八门。 这种没有正式记载的“杂味”白酒,你敢喝吗?
值得一提的是,这款银辰大曲的产品标准号为“GB/T 27588”,具体类别为“露酒”,即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒 酒,并添加食用或药用和食用(或符合有关规定)的辅料或食品添加剂,调配、调配或再加工而改变其原酒基风格的饮料酒。 老黄个人认为,比起“杂味酒”的怪诞说辞,这款酒直接表明它是“露水酒”,或许更容易让大众接受。
不过,银尘大曲现在并不流行。 除了江苏老朋友说“这酒不对”“太怪异”,还有一个很现实的原因:推销。 虽然现在是“酒不怕巷子深”的时代,但酒要出名,还是要靠“讲故事”。 当然,银尘大曲还是不错的。 如果有机会去江苏,可以试试。 以上就是今天分享的全部内容,欢迎大家在评论区分享你们对银尘大曲或者苏酒的看法,老黄陪你一起~