说起经常出现在“武侠小说”中的酒，竹叶青是个大“领头羊”。

但其实，竹叶青不仅是真正的酒品，更是历经千年历史，为万千人所追捧的“贵酒”！

竹叶青的历史可追溯至南北朝时期，对其历史典故众说纷纭。 但是说到它的名气，那是公认的“火爆”！

建文帝曾题其：“兰羞荐祖，竹酒成方”； 诗人王旭盛赞它：“竹叶青葡萄红”； 一代皇后武则天还为之题诗：“酒里浮竹叶，杯中写芙蓉”。 足以看出它有多受欢迎。

▶为什么竹叶青这么火？

要知道，自古以来，人们都非常热衷于“保健酒”，而竹叶青就是其中的佼佼者。 在其酿造过程中，不仅以汾酒为基酒，还选用了竹叶、砂仁、紫檀、当归、陈皮等13种名贵中药材 被添加。

另外，竹叶青酒的口感也很独特。 酒体呈金黄色，呈半透明状，略带绿色。 温和不刺激，长长的尾巴，俘获了大众的味蕾。

那么，为什么如此一款深受贵族和平民（百姓）喜爱的名酒，现在却默默无闻，几乎没人喝呢？

▶仿品多

由于竹叶青的名气很大，也引来了很多模仿者，不仅包装雷同，连名字都一样。 于是，饮酒者觉得竹叶青的“酒质”不稳定，喝的人就少了。

▶白酒竞争激烈，发展受限

时至今日，白酒的人气居高不下，各种场合都需要它。 各大白酒品牌也纷至沓来，竞争十分激烈。

至于发展本就受阻的竹叶青，一时间无人问津，只能眼睁睁看着各大酒庄争先恐后，陷入沉寂。

如今的白酒市场，确实和当年不一样了。 除了酒质、口味、价格，还需要宣传、包装、营销等，缺一不可。 如果只专注于酿酒，而忽略外界的干扰，酒虽好，名声却小。

他和竹叶青有过类似的遭遇，还有因跟不上时代潮流而名气不大的【赖九鹤】。

作为一款产自贵州仁怀（酱酒核心产区）的“平价茅式酱酒”，赖酒禾自推出以来就深受当地酒友的欢迎，是当地的 酒桌上的常客。

虽然价格便宜，但这款酒无论是品质还是口感都不输大牌。 它的酿造师曾传正大师（茅台老厂长李兴发的徒弟）非常值得信赖。 曾师傅不仅酷爱酱酒，而且在酿酒方面也有着深厚的造诣和造诣。

为保证茅台酒的品质，满足大众的口味，师傅在酿酒时不仅严选本地低蛋白小麦和茅台同款红穗高粱作为主料， 还介绍了同样古法的茅台工艺12987，酿造的酒采用10年陈酒勾兑，低温贮藏6年，直至白酒无一丝杂质，香气浓郁才出厂 .

经过多年的窖藏，酱酒的香气得到了充分的激发。 开瓶即是清香扑鼻。 浓郁的啤酒花久久萦绕。 一口下去，草香四溢，随之而来的是陈香、花果香、谷香。 层次分明又相互交织。 ！

虽然赖酒禾一直活跃在当地酒友的酒桌上，但由于酒庄只专注于酿酒，不重视宣传，在当地以外的酒友知之甚少。 真可惜！