现在白酒市场发生了翻天覆地的变化。 进入超市,来到白酒专区,货架上琳琅满目的白酒应有尽有。 除了包装不同外,价格也相差很大,少则几百,多则几千,少则几元、十几块。
看着货架上的酒类,一时难以抉择。 包装上选高档的太贵了,选便宜的怕是调酒了。 酒的精髓是优质纯粮酿造。
很多人去超市买菜,都是看产品的配料表。 其实白酒也是一样,就是吃在嘴里的东西。 一般情况下,纯粮酒的原料清单中只会出现粮食和水。 原料比较纯净,除粮食和水外,没有任何不必要的添加剂。
超市货架上很多看似不起眼的“廉价酒”,其实都是优质的纯粮酿造。 可能是名气不大,外观比较简单,价格也比较便宜。 因此常常被忽略。 比如这4款不起眼的“廉价酒”,酒厂坚决不加一滴香精,可惜很多人不懂。
第一款:竹叶青酒
竹叶青酒最早产于山西。 这款酒相信很多山西人都记得。 80年代,竹叶青酒大受欢迎。 老酒友都表示非常怀念竹叶青酒的味道。
现在的竹叶青酒似乎名气不大,很多年轻的酒友甚至都不知道这款酒。 竹叶青酒的历史可以追溯到2000多年前。 起初,竹叶和米酒一起浸泡。 后来随着酿酒技术的不断发展,人们选择了更纯正的白葡萄酒来代替黄酒。
现在的竹叶青酒是以汾酒为基酒酿造的。 酒香有竹叶清香。 更加香醇可口,入口甘甜醇厚,酒体呈浅黄略带绿色。
第二款:元德仿台酒
元德仿台酒是酱香型白酒,现在酱香型白酒比较贵,尤其是大坤沙酿造的酱香型 葡萄酒与它的工艺有很大关系。 元德仿台酒是一款非常正宗的大曲坤沙酱酒。
它的酿酒工艺是传承千年的12987大曲昆沙工艺。 高温大曲,赤水河水加持,酒质接近茅台。
口感上和茅台差不了多少。 如果不看包装,真的很难分辨。 在低档食品市场,连普通人都能喝到类似茅台的酒。
打开瓶子,一股浓郁的酱油香味扑面而来。 细细闻,有淡淡淡雅的香气。 复杂的香气,回味中带有淡淡的青草味。
第三款:三花酒
三花酒是广西白酒的代表,是米香型白酒的典型代表。 有“米酒之王”之称。 当地特产白酒三花酒在当地很受欢迎。 口感清淡甘甜,适合老酒友饮用。
但奇怪的是,这种酱酒从广西出来的时候,并没有混好。 原因是包装过于简单,在超市经常被忽视。 米香型白酒虽然是中国白酒四大香型之一,但经不起浓、酱、清三种香型的挤压。 好像有点小。
此酒风味独特,干净不复杂,醇香馥郁,带有优雅的蜂蜜香气,甘甜爽口。
过去,这种包装简单的“廉价酒”被饮酒者称为“淡瓶酒”。 当时,价格低廉的“淡瓶酒”还是很受欢迎的。 以上三款“廉价酒”你还记得吗?