据说喝酒是一种精神体验。 在中国，喝白酒自然是要体验纯粮酒的美，体验与白兰地、威士忌、红酒等酒类完全不同的酒味。

但由于酿酒技术、酿酒配方、当地酿酒环境的差异，酿造出来的酒也存在偏差，一些“奇葩”的酒也由此诞生。

在白酒行业中，有两种酒质独特、工艺独特的“妙酒”。 它独特而美味，但不喜欢它的人会认为酒的味道很奇怪，或者因为它很奇怪而尝试并不昂贵。 看看这两款白酒界的“奇酒”。 你喝过吗？

侗酒是贵州名酒。 >”的美誉，甚至可以与鼎盛时期的茅台相媲美。

但是东酒的名气很高，它还有一个美妙的外号叫“白酒臭豆腐”。 原因是东九的品质和长沙臭豆腐一样。 之后，他就被这香味深深地陶醉了。

董酒之所以有这样的酒味，全是因为它在制曲时加入了130多种草药。 公式的复杂性甚至被列为机密。 凝聚了药用酯类的独特香气。

东酒的药酯香气，让东酒的评价两极分化。 有人觉得药味很迷人，就是有点重。 ，闻起来很臭，但喝起来却有很多味道。

除了采购和配方的原因，部分中药无法投入使用，导致现在酒的品质和口感发生了变化，导致逐渐涨价，开始落寞， 而它原本的味道也为饮酒者所改变。 他们美好的回忆。 但如果你喜欢追求独特的酒味，侗酒或许非常值得你品尝。

云南杨林肥酒——白酒界的“绿酒”

杨林飞酒是云南著名的地方酒品牌，为这个品牌，酒名 在人们眼中，多重“胖”字格外引人注目。 有人认为这酒喝完应该很腻，认为酿酒时像广东鱼饼烧一样用肥肉

但其实不是这样的，养林肥酒的原料 只有谷粒、陈皮、党参等药材，没有脂肪的影子。

这酒的奇异之处在于它的颜色，仔细看酒色，你觉得呢？ ？

对于白酒，大多数人的印象是无色透明。 即使是茅台酒，陈年酒的颜色也只是淡黄色。 药酒有着类似白兰地的琥珀色，但杨林飞的酒色如精油一般绿，着实让人怀疑这酒是不是掺了食品添加剂

其实， 杨林肥酒本质上是露酒，也就是我们的酒宝金酒常说像山西竹叶青酒，而杨林肥酒的绿色，过去常说是“从中草药中提炼出来的”， “由豌豆尖制成”，是一种纯天然的绿色。 也被誉为白酒界的“绿酒”。

但现在杨林肥酒的配料表上，竟然有“柠檬黄”、“亮蓝”等色素。 其香气和味道至今仍吸引着大量饮酒者，值得品尝。

话虽如此，对于普通饮酒者来说，他们在饮酒方面往往比较保守。 对于这些异国情调的酒，光听名字，也算是“你买我推荐，我自己不买，只追求纯粮无添加的酒就够了。即使 是一款小众酒，选择可以多样化。像我自己最喜欢的小众酒就是下面这2款酒。喝的朋友不妨看看。

第一个是碧春酒

贵州赤水河造就了“贵州老三泉”之一的碧春酒，这个品牌已经走过了50个年头。

碧春酒在酿造工艺上与茅台有一定的关系，因为一些 酿造过程中的发酵微生物是从茅台酒厂的菌种中提取的，主要酿造工艺与茅台酒相似。但不是“12987”昆沙工艺，而是一种改进的糯米酒酿造方法

所以碧春酒在酒质上能闻到一丝贵茅式酒的味道，酒质细腻，酒体醇厚爽口，细细品味还能闻到焦香， 很有层次感，只是酱香略淡。

可惜的是，碧春酒不善于营销，知名度不高，很难卖出高价。 单瓶在100元左右，在同价位的酱香型酒中质量上乘。

第二个是凤城老窖

凤城老窖名气不大。 在当时属于宫廷美酒，为上层达官贵人所享用。

现在的凤城老窖以酿造酱香型酒着称，有“辽东第一美酒”、“北方小茅台”的美誉。

这款酒也是一款麸味白酒。 由于东北地区夏季短，不利于白酒的发酵。 它的味道像馅饼酱酒一样浓郁。

凤城老窖的酒透明无色，香气淡雅，口感柔和，回味明显。 好喝，价格也不贵，适合配酒。

我国有着悠久深厚的酒文化。 要想了解更多的酒文化，就需要品尝很多不同的酒。 如果你知道更多关于饮品的信息，也请给我一个关注、收藏和点赞支持。