中国三大“穷酒”,外型对不起恶心,但都是纯粮酿造,行家的最爱
相传,在 唐朝初年,有一个文武士,中了科举,却因为太丑被皇帝嫌弃,而他的 资格被删除。
却没想到此人一身正气,一身正气,被人刷了脸,悲愤之下,一头撞在宫中的一根柱子上死了。
皇上见此人如此强悍,从心底里佩服不已,便以状元的尊荣厚葬了他。 这个人就是熟悉的鬼王“钟馗 >”。
由此可见,很多时候,即使你才华横溢,如果没有一张好皮囊,得到它的机会也会白白溜走。
这个道理同样适用于白酒。 在我国,有包装差、外观差的三种“劣质酒”,常为人们所厌恶。
不过,虽然长得丑,但都是纯粮酿造的美酒,喝起来可口。 因此,它们成为一些注重品质和口味的鉴赏家的最爱。
竹叶青
现在的竹叶青是一个名不见经传的品牌,外观令人遗憾,但它的底蕴并不简单。
早在南北朝时期,竹叶青酒就是深受民间喜爱的一种酒,但早期的竹叶青并不是一个品牌,而是一种酒类的统称。
后来,汾酒集团将自己的竹叶清酒注册为独立品牌。 并在第二、三、四届葡萄酒鉴定会上被评为国家名酒。 竹叶青酒也从多家企业生产,变成了汾酒独有。
现在的竹叶青酒是在汾酒酒体中加入十多种药材,采用特殊的浸泡工艺酿制而成。 酒体有圆润的药香,入口微苦,但整体温和甘甜。
可惜的是,汾酒把它带到了高光时刻,也因为一系列因素,将它变成了“濒危物种”。
木台厚道酒
木台厚道酒也很丑,经常被不了解的酒友嫌弃,但也是物美价廉的好酒。 虽然名气不大,但细细品鉴,也是名酒。
产于茅台镇核心产区。 是国家品酒师冯晓宁出品的正宗大曲坤沙酱酒。 熟悉茅台酒厂历史的人应该对冯小宁不陌生。
早在70年代,冯老就是茅台酒梦之队的一员。 曾参与“异地茅台”项目,在茅台酒厂工作30余年。 .
因此,此酒与茅台酒一脉相承。 不仅原料、水源与茅台酒相同,在酿造方法上也采用同样古老的“12987”工艺。
原料精挑细选后,从进厂到灌装上线历时6年。 头痛,口干。
其香气清雅纯正,具有特殊的微苦微甜的焦香,蒸粮后有花香和果香,入口柔润,醇厚甘甜。
Nid Pit Wine
这款酒不仅包装难看,而且名声不好。 不知道的人看到后摇头也是情理之中。 然而,剥开它粗糙的外表,你会发现这也是一款不可多得的纯粮酒。
是河北省的名酒,历史非常悠久。 在许多历史书籍中都可以找到。 其中最著名的是李白的一句“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”,可见其品质也不错。
采用传统老五杯工艺和当地特有的“狗头泥”制成的固态发酵罐酿造而成。
由于狗头泥中含有大量的腐殖质和速效磷,发酵后会产生很多特殊的香气物质,使酒体浓郁爽口,故名。
好了,今天的分享就到这里。 相信各位酒友在生活中都见过一些丑陋却美丽的酒,欢迎分享。